جريدة الدستور

الشيف

شيف السيد البدوي.. "جليلة" حرمت من البصر فمنحت مفتاح الرزق لقريناتها (صور)

الخميس 11/01/2024 03:36 م

وهبها الله رضا وإيمان لتكون من اشطر شيفات الطهي المتواجدين في محافظة الغربية لتعلم السيدات المكفوفين فن الطهي بدون مقابل

شباب بنى سويف فى "مطبخ الخير".. حكاية 10 سنين ولسه مكملين

الأحد 09/04/2023 02:16 ص

فكرة خير صغيرة كبرت وأصبحت خيرًا وفيرًا يعم الجميع، هذا ما حدث مع فكرة مطبخ الخير الذي بدأه مجموعة من الشباب فى مركز سمسطا بمحافظة بنى سويف، هذه الفكرة التى بدأت منذ عشر سنوات بعشرين وجبة. ويقول عمرو جمال الصاوى، أحد الشباب المشاركين فى المطبخ: “قمنا بالاتفاق مع أحد المطاعم بأن نأخذ منه عشرين وجبة

طريقة عمل وصفات نباتية بميزانية رخيصة لحياة صحية فى 2022

الثلاثاء 04/01/2022 02:30 م

إذا كنت تحاول أن تكون نباتيًا هذا العام، فقد تجد نفسك قلقًا من أن البدائل النباتية تكلف أكثر مما تشتريه عادة.

«بوكيهات ممبار وتورتة ورق العنب».. خريجة أداب تقدم الطعام فى شكل هدايا (صور)

الأربعاء 29/09/2021 01:28 م

تحول شغفها إلى هدف، أصبحت أول شيف تقدم طعاما فى شكل «بوكيهات»، صنعت لها براند فى هذا الامر، هدير حسن، 30 عامًا، خريجة كلية الأداب قسم مكتبات. تقول: كنت منذ الصغر أحب مشاهدة والدتى وهى تعد الطعام، وحينما دخلت قسم مكتبات كنت لا أهوى قراءة التاريخ والأدب لكن أعشق كتب الطبخ، مؤكدة أنها كانت تقرأ كتب الطبخ

طريقة تحضير «الخرشوف بالسبانخ والكريمة»

الخميس 06/05/2021 11:46 م

يسعى الكثيرين لتحضير وجبة الافطار ففى السطور التالية نقدم وصفة "الخرشوف بالسبانخ.

إفطار 20 رمضان.. طريقة عمل «الأرز بالكبد والقوانص»

الأحد 02/05/2021 09:08 ص

يسعى الكثيرين فى أن تحمل وجبة الإفطار الكثير من المعادن والفيتامينات، بالإضافة الى المذاق الشهى لإمداد الجسم بالطاقة

خطوات تحضير شوربة الدجاج والذرة على الطريقة التايلندية

الجمعة 30/04/2021 10:00 م

يسعى الكثير منهم فى الحصول على وجبة إفطار شهية وصحية وتحمل الكثير من المعادن والفيتامينات.

طريقة تحضير فطيرة اللحم والخضروات على مائدة رمضان

الأحد 25/04/2021 11:43 م

الامور التى تحير الكثير من ربات البيوت، حيث يسعى الكثيرين الى ان تتضمن الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم

المكرونة بالبشاميل الصيامي على طريقة الشيف هايدي ميلاد

الأحد 16/08/2020 04:24 م

تعتبر المكرونة البشاميل من الوجبات الهامة على الموائد، خصوصا في أوقات العزومات، ويحتاج البعض أن يقدمها على مائدته في صوم السيدة العذراء، لذلك قدمت الشيف هايدي ميلاد، طريقة عمل المكرونة البشاميل ...

الشيف أحمد مظهر: الطهاة الرجال أشطر من الستات (صور)

الثلاثاء 05/05/2020 11:24 ص

لنا أن نعترف أن المطبخ بحر واسع، وفن يحمل الكثير من الإبداع، فمهنة الشيف ليست هينة، بل تحتاج تطور واطلاع على المطابخ العالمية. "الدستور" حاورت أحمد مظهر، الشيف المصري المقيم بالسعودية لمعرفة نصائحه ...

بامية بالبصل المقلى.. وجبة جديدة من المطبخ الأسيوى

الأحد 19/04/2020 06:36 م

أصبح المطبخ هدفًا لدى الكثيرين لتجربة أكلات جديدة خاصة مع فترة الحجر المنزلي الذي يستدعي بقاء الأشخاص فترة كبيرة في المنزل، ضمن الإجراءات الاحترازية لمواجهة تفشي فيروس كورونا المستجد. وفيما يلي نقدم ...

طريقة عمل قربان الكنيسة بالمنزل

الثلاثاء 24/03/2020 03:36 م

أطلق الشيف جاك جرجس، وصفة عمل القربان، الذي يتم يتناوله الأقباط، على سبيل "لقمة المحبة المشتركة" بينهم عقب انتهاء مراسم وطقوس القداس الإلهي، والتي تحمل شعار "مائدة الأغابي"، مع مراعاة أن كلمة أغابي ...