يميل اليابانيون إلى الربط بقوة بين أطعمة معينة ومواسم معينة، في فصل الشتاء وتحديدا في 7 يناير تشتهر الخضروات الدافئة مثل الفجل الشرقي.
كشفت وزارة الزراعة، ممثلة قسم بحوث الخضر بمركز البحوث الزراعية من مخاطر تأثير الصدأ الأبيض
يقوم جسم الإنسان خلال فصل الشتاء بتغيير مستويات التمثيل الغذائي والطاقة، مما يشعرك برغبة دائمة في تناول المزيد من الطعام للشعور بالدفء خلال هذا الطقس البارد.