اليوم.. مهرجان الأعشاب السبع للشفاء من الأمراض في اليابان

يميل اليابانيون إلى الربط بقوة بين أطعمة معينة ومواسم معينة، في فصل الشتاء وتحديدا في 7 يناير تشتهر الخضروات الدافئة مثل الفجل الشرقي الأبيض الكبير، المستخدم في صنع عصيدة الأرز المكونة من سبعة أعشاب، هي في الواقع نباتات ربيعية، يتم تناولها تقليديا في مهرجان الأعشاب السبعة، واحد من خمسة كان يتم الاحتفال بها في البلاط الإمبراطوري الياباني

مهرجان الأعشاب السبعة هو عادة يابانية قديمة تتمثل في تناول عصيدة الأرز المكونة من سبعة أعشاب برية هم حشيشة الدروب، محفظة، شيبارد، أعشاب الطحالب، نيبلورت، اللفت، الفجل الأبيض.

كان السابع من الشهر الأول مهرجانًا يابانيًا مهمًا منذ العصور القديمة، لإطالة العمر والصحة تم تطويره في اليابان من عادات صينية قديمة مماثل تهدف إلى درء الشر، وتمنع جميع أنواع من الأمراض من الجسم، لها أيضا تأثير في تهدئة المعدة المتهيجة، ويعوض فقدان العناصر الغذائية في الشتاء، لأن الأعشاب الخضراء الصغيرة تجلب اللون إلى المائدة وتناولها يناسب روح العام الجديد.

وفقا لموقع justonecookbook يقطع الناس الخضار السبعة بسكاكين المطبخ على لوح التقطيع في الليلة السابقة ليوم الاحتفال أثناء غناء أغنية مصاحبة، وتقليد الصلاة: "الأعشاب السبعة، حقيبة الراعي، الطيور من الصين، نحو أرض اليابان، نحو المكان الذي لايعتبرون فيه، الآن معا، باتا كوسا.. باتاكوسا.

وتعود جذور عادة تناول عصيدة الأرز الساخنة في اليوم السابع من العام الياباني الجديد إلى الإيمان الصيني ويمكن إرجاعها إلى العصور القديمة في اليابان، استنادًا إلى أسطورة صينية.

في الواقع تستضيف اليابان مهرجانات سنوية مذهلة، تم الاحتفال ببعض منها لعدة قرون، المهرجانات المعروفة أيضًا باسم ماتسوري وتقدم للزوار لمحة عن الثقافة اليابنية، والعديد منها عبارة عن عادات محفوظة تمامًا وتوارثتها الأجيال، من المفيد أيضًا أن العديد من اليابانيين لا يزالون يشاركون بنشاط في هذه المهرجانات فهي لا تزال تجمعات مجتمعية مهمة للغاية..