يمكن أن يكون فصل الشتاء مؤلمًا للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. يمكن أن تساعد إضافة العناصر الغذائية المناسبة في تخفيف الألم والتصلب
يشتكي الكثير من الناس من تعرضهم للإصابة بألم شديد في المفاصل دون معرفة تشخيص محدد للحالة والنهاية يكون الالم بسبب التهابات المفاصل المعدية
لتهاب المفاصل من الأمور المزعجة للإنسان بشدة، فهي تؤثرعلى مسيرة حياته كلها فلا يستطيع العمل أو ممارسة الأنشطة اليومية .
يتسم التهاب المفاصل بشكل عام بتورم المفاصل ويؤدي إلى الألم والتصلب في هذه المناطق ويزيد من حدته مع تقدمنا في العمر
يحتفل العالم الوم 1 أكتوبر باليوم العالمي للنباتيين، وفي السنوات الأخيرة الماضية ناشد معظم خبراء التغذية بمحاولة تقليل اللحوم