بسبوسة لايت.. نفس الطعم الرائع بـ 83 كالوري فقط!

من منا لا يحب البسبوسة، ويشتهي تناولها من وقت لآخر؟
لكن تكمن مشكلتها في ارتفاع محتواها من الدهون والسكريات، مما يجعلها خيارا مستبعدا للتحلية لمن يبغون الرشاقة.

تقدم خبيرة الطهي الصحي نُهير مدحت، الحل في وصفة البسبوسة اللايت بدون دهون، وبأقل سُعرات حرارية ممكنة.

المكونات:
-كوب دقيق سميد (سيمولينا).
- 2 كوب زبادي لايت.
- نصف كوب سكر فركتوز أو سكر دايت.
- باكت بيكنج بودر.

طريقة التحضير:
- اذيبي السكر مع الزبادي، اضيفي البيكنج بودر للسيمولينا، ثم اخلطيها جميعا معا بالتقليب الجيد.
- احضري صينية مقاس 20، صبي بها الخليط بصورة متساوية، ثم قطعيها قبل دخولها الفرن.
- ادخليها فرن درجة حرارته 180 حتى تحصل على اللون الأحمر.
- لعمل شربات التحلية: ضعي كوب سكر فركتوز أو سكر دايت، مع كوب ماء، ليمون، وفانيلا، في وعاء على النار، ويمكن إضافة ملعقة زبدة لايت لإعطاء نكهة غنية للشربات.
- اخرجي البسبوسة من الفرن، واسقيها بنصف كمية الشربات البارد.
- تُقطع الصينية لـ 18 قطعة، تحتوي كل منها على 83 سُعرا حراريا فقط.