رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

استشاري تثقيف غذائي يكشف علاج النحافة ويحذر من تناول البقسماط صباحًا لخطورته

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إنه من الضروري تشخيص النحافة بدقة لمعرفة أسبابها، حيث قد تكون ناجمة عن أسباب غذائية أو مشاكل صحية أخرى مثل اضطرابات الغدة النخامية أو خلل هرموني، مؤكدًا أن لكل حالة خصوصيتها ولا توجد قاعدة عامة للتعامل مع النحافة.

وأوضح، خلال حواره ببرنامج “الستات مايعرفوش يكدبوا”، والمذاع عبر فضائية cbc، أن الأشخاص الذين يعانون من النحافة نتيجة النشاط الزائد وقلة تناول الطعام يمكن توجيههم نحو تناول "مركزات الطاقة" مثل الحلاوة الطحينية، البقسماط من المخبز الإفرنجي، البطاطس المحلاة، مؤكدًا أن البقسماط، رغم مظهره، يحتوي على سعرات حرارية توازي نصف رغيف بلدي إذا تم طحنه وتحويله إلى دقيق، وهو ما يشكل خطرًا عند الإفراط في تناوله، خاصة صباحًا، حيث قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم وإجهاد المعدة.

وأشار إلى أن استخدام منتجات المخبز الإفرنجي مثل البقسماط قد يكون ضارًا بسبب احتوائها على محسنات غذائية مثل "حامض بروبوك"، الذي يؤثر سلبًا على المعدة والكبد، مؤكدًا أن البعض قد يشعر بحموضة بعد تناول العيش الفينو أو منتجات مشابهة، وهو ما يعكس تأثيرها السلبي على الجهاز الهضمي.

 أهمية اختيار الأطعمة الصحية والمتوازنة

وأكد على أهمية اختيار الأطعمة الصحية والمتوازنة، مثل الخبز البلدي المخصص للبطاقات التموينية، مع إضافات مغذية كالجبن والبيض المسلوق، بدلًا من الاعتماد على منتجات المخبوزات الغنية بالمحسنات التي تؤثر سلبًا على الصحة.