أبرزها خفض نسبة السكر بالدم.. فوائد الفستق في النظام الغذائي
يمكن استخدام الفستق في الأطباق الحلوة والمالحة مما يزيد من الشبع، حيث أن الفستق يحتوي على مجموعة من الألياف والبروتين ومضادات الأكسدة والفيتامينات، ويعمل على خفض مستويات الكوليسترول بالإضافة إلى الحفاظ على نسبة السكر في الدم.
ووفقًا لموقع "hindustantimes" يعد الفستق مصدرًا رائعًا للدهون الصحية والألياف والبروتين ومضادات الأكسدة والمواد المغذية المختلفة، بما في ذلك فيتامين ب6 والثيامين، أنها توفر فوائد فقدان الوزن، وانخفاض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، كما أنها مفيدة لصحة الأمعاء والعين والأوعية الدموية.
الفستق لإدارة نسبة السكر في الدم
إذا كنت تسعى إلى تحسين صحتك العامة أو إدارة مرض السكري على وجه التحديد، يجب عليك إضافة الفستق إلى نظامك الغذائي.
ما هي فوائد الفستق في علاج مرض السكري؟
يقدم الفستق العديد من الفوائد عندما يتعلق الأمر بإدارة مستويات السكر.
أنها لا تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة لأنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة.
بالمقارنة مع الوجبات الخفيفة الأخرى التي نحب تناولها، يحتوي الفستق على مستويات منخفضة من الكوليسترول. وهذا يجعلها خيارًا ممتازًا للأفراد الذين يتطلعون إلى الحفاظ على مستويات مستقرة من الجلوكوز في الدم طوال اليوم.
يحتوي الفستق أيضًا على حوالي 3 جرام من الألياف لكل وجبة. وهذا يجعلها خيارًا مثاليًا لتحسين عملية الهضم كما أنها تساعد في امتصاص السكر.
كيف تم استخدام الفستق في العصور القديمة؟
لقد كان الفستق موجودًا منذ قرون، وله قيمة عالية في العديد من الثقافات.
على سبيل المثال، في الشرق الأوسط، كان يعتبر ثمينًا جدًا، ويُعتقد أن العائلة التي تقدم الفستق للضيوف غنية جدًا، في العديد من القارات، غالبًا ما يستخدم الفستق كعلاج، وكان الكثيرون يعتقدون أن له فوائد مثيرة للشهوة الجنسية، من استخدامه للأغراض الطبية إلى تناوله كمكمل غذائي، استخدم الناس الفستق بحرية تامة في العصور القديمة.
في العديد من القارات، غالبًا ما يستخدم الفستق كعلاج، وكان الكثيرون يعتقدون أن له فوائد مثيرة للشهوة الجنسية.
في الطب الصيني التقليدي، يُعتقد أن الفستق يقوي الطحال ويحسن عملية الهضم، مما يجعله علاجًا قيمًا للأفراد الذين يعانون من ضعف الجهاز الهضمي.
اعتقد الأطباء الفرس القدماء أن الفستق يقوي القلب ويحسن الدورة الدموية ويعزز الحيوية.
خلال العصور الوسطى، تم استخدام الفستق في أوروبا لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك الحمى، واضطرابات الجهاز الهضمي، والتهاب الجلد.
كيفية إضافة الفستق إلى نظامك الغذائي
قم بتناولها كوجبة خفيفة كلما شعرت بآلام الجوع
يمكنك أيضًا رشها على السلطات أو إضافتها إلى البطاطس المقلية وأطباق المعكرونة للحصول على المزيد من القرمشة والنكهة
أضف الفستق إلى بعض الفواكه الجافة واصنع مزيجًا خاصًا بك
زبدة الفستق شيء لذيذ وصحي. يمكنك شرائها أو طحنها بنفسك في المنزل
من لا ينبغي أن يكون الفستق؟
في حين أن معظم الناس يمكنهم الاستمتاع بالفستق دون أي مشاكل، يجب عليك تجنب تناوله إذا كنت:
حساسية من المكسرات أو الفستق تحديدًا. يمكن أن يسبب الحكة ومشاكل في التنفس
تسعى لزيادة الوزن
المعاناة من مشكلة في الكلى أو وجود الكبد الدهني
