«الطاهى يقتل.. الكاتب ينتحر» جديد عزت القمحاوى بمعرض الكتاب 2023

يصدر قريبًا عن الدار المصرية اللبنانية، كتاب جديد بعنوان "الطاهي يقتل .. الكاتب ينتحر" للكاتب عزت القمحاوي، على أن يكون متاحًا بمعرض القاهرة الدولي للكتاب بدورته الـ54، المقرر انطلاقها خلال الفترة من 24 يناير وحتى 6 فبراير المقبل، بمركز مصر للمؤتمرات والمعارض الدولية بالتجمع الخامس.

لا تكفي المهارة وحدها لكتابة رواية أو طهو طبق جيد، لا بد من النار؛ ولو لهب شمعة في قلب الكاتب والطاهي. في هذا الكتاب يضع عزت القمحاوي شغفه بالكتابة والطهو. يعتقد أنهما توأم، وكانا في البدء عملًا أنثويًّا، لهذا يظل الكاتب الرجل بحاجة إلى تأنيث روحه؛ إلى تعلم التواضع والصبر والحيلة عبر الطبخ.  يتأمل القمحاوي مهارات البناء في الطبق والكتاب، ويقارن نتائج «العجن واللت» في المخبوز والمكتوب. ويحاول كشف الغش الذي يمارسه بعض الكُتَّاب والطهاة بتصعيد الدسم والملح والحار. 

ويحتفي بأعمال المهرة من الأدباء: نجيب محفوظ، مارسيل پروست وبورخيس. ومن الطهاة: إميريل لاجاسي، جيمي أوليفر، ونادية حسين. ويعود دائمًا إلى مطبخ العظمة «ألف ليلة وليلة».

في كتابته يحتفي عزت القمحاوي بقيمة حرية الفكر والمشاعر، واحترام الحواس. يحتفي بالدقة والخفة. ويسعى إلى صحبة دافئة مع القارئ وشراكة كاملة معه في اكتشاف المعنى. وهذا الكتاب هو المولود الأحدث في مسيرة النصوص غير الروائية للكاتب التي بدأها بـ«الأيك» وتواصلت في «كتاب الغواية» و«ذهب وزجاج» و«العار من الضفتين» و«غرفة المسافرين».

وتشهد الدورة الـ54 لمعرض القاهرة الدولي للكتاب موافقة الهيئة المصرية العامة للكتاب على مشاركة جميع دور النشر التي تقدمت للاشتراك في المعرض، فضلًا عن تخصيص جناح في المعرض لدور النشر الصغيرة التي ليست لها إصدارات تناسب الاشتراك في معرض الكتاب 2023، تأكيدًا لدعم صناعة النشر.