قبل لحمة العيد.. هل الشاي والقهوة تساعد على الهضم؟ خبير يوضح
يعتبر الهضم من الأمور التي تشغل بال الكثيرين خلال أيام عيد الأضحى، بسبب الإكثار في تناول أكلات العيد حيث الفتة واللحوم والأطعمة الدسمة التي تساعد في زيادة فرص الإصابة بتقلصات الأمعاء ومشاكل في الهضم.
ويعد الشاي والقهوة من المشروبات المفضلة عند المصريين بعد تناول الطعام والوجبات الدسمة، حيث تعتبر من المشروبات المهضمة بالإضافة إلى المشروبات الغازية.
هل الشاي والقهوة تساعد على الهضم؟
أوضحت الدكتورة وفاء عبد الحميد، استشاري التغذية العلاجية، أن القهوة قد تساعد في الحماية من مشاكل الجهاز الهضمي مثل حصى المرارة، كما أن القهوة يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك.
وقالت خبيرة التغذية العلاجية، إن القهوة يمكن أن القهوة قد تكون وقائية ضد حصوات المرارة والتهاب البنكرياس، ولكن الإفراط في تناول القهوة يتسبب في إصابة الشخص بالإسهال وفقدان نسبة كبيرة من الماء.
وإذا كنت تتعامل مع مشاكل الهضم مثل الانتفاخ أو الإمساك أو آلام المعدة، فمن المحتمل أن يساعد تناول الشاي في حل هذه المشكلات، وفقًا لما أكدته خبيرة التغذية وفاء عبد الحميد، فعلى المدى الطويل، قد تؤدي مشاكل الجهاز الهضمي إلى مشاكل صحية أخرى بما في ذلك التهاب المفاصل أو مرض السكري، لذلك من المهم أن تأخذ صحة الجهاز الهضمي على محمل الجد.
في دراسة نشرت مؤخرًا، وجد الباحثون أن استهلاك الشاي يمكن أن يحسن عملية الهضم وامتصاص النشا، وبالتالي تحسين أداء الجهاز الهضمي.
كما أن مركبات الفلافونويد، الموجودة بكميات كبيرة في العديد من أنواع الشاي، يمكن أن تساعد في تنظيم وتهدئة عملية الهضم.
وتشير بعض الدراسات إلى أن شرب الشاي يمكن أن يؤدي أيضًا إلى صحة الجهاز الهضمي على المدى الطويل، فعلى سبيل المثال وجدت دراسة أن أولئك الذين يشربون كمية متوسطة من الشاي أي حوالي ثلاث مرات في الأسبوع لأكثر من ستة أشهر، هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الجهاز الهضمي مقارنة بمن لا يشربون الشاي.
