حل ساحر.. 5 كربوهيدرات تساعد على إنقاص الوزن بشكل أسرع

في دنيا الدايت، تعتبر الكربوهيدرات، أول شيء يجب التخلص منه إذا ما أردت الحصول على جسم مثالي ووزن جيد، ويجد الإنسان صعوبة كبيرة في ذلك، خاصة أن بعض الأطعمة المفضلة لدينا مليئة بالكربوهيدرات مثل الخبز والمكرونة والبطاطس، إذَا هل يمكن الحصول على الطعم الذي نريده من غير وجود أزمة فيما يخص جدول إنقاص الوزن؟

في السطور التالية نتعرف على إمكانية تطبيق ذلك، بحسب ما ورد في موقع " the sun".

أهمية الكربوهيدرات لجسم الإنسان:

إنها تمد الجسم بالجلوكوز الذي يمنح الجسم الشعور بالطاقة، والذي يمكن أيضًا تخزينه للاستخدام في المستقبل. 

يقول ريانون لامبرت، خبير التغذية ومؤلف كتاب علم التغذية، إنه يجب دحض أساطير النظام الغذائي وتعلم كيفية تناول الطعام بشكل جيد من أجل الصحة والسعادة، وتلعب الكربوهيدرات أيضًا دورًا مهمًا في صحة الإنسان، من خلال توفير الألياف المفيدة للجهاز الهضمي.

في الواقع، الكربوهيدرات مهمة جدًا، كما يقول ريانون، يجب أن تشكل حوالي ثلث السعرات الحرارية اليومية التي نتناولها. 

على الرغم من أن الكربوهيدرات الغنية بالألياف الطبيعية مثل خيارات الحبوب الكاملة مغذية أكثر من تلك التي تم تجريدها من محتواها من الألياف، إلا أن الكربوهيدرات البيضاء لها أهميتها أيضًا.

المكرونة:

يقول ريانون، تعد مجموعة المكرونة المصنوعة من القمح الكامل طريقة سهلة لزيادة محتوى الألياف لديك والتي ستساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ودعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري من النوع 2.

الأرز:

اختر الأرز البني، وهو خيار رائع لتقديمه مع الكارى، يقول ريانون إن له نكهة البندق، وهو مصدر كبير للألياف الغذائية، ويواصل موضحًا أن عدم تناول ما يكفي من الكربوهيدرات، كما هو الحال في نظام غذائي غني بالبروتين قليل الدسم ، يمكن أن يؤدي إلى مزاج منخفض.

البطاطس:

يجب إعادة البطاطس إلى قائمة التسوق؛ فنحن نتحدث عن البطاطا البيضاء اللذيذة التي غالبًا ما تخشى تناولها أثناء السير على نظام غذائي، في حين أن البطاطس المشوية المغطاة بالدهون قد لا تكون الخيار الأكثر صحة، جرب خبز البطاطس وتغطيتها بالفلفل الحار أو حتى مزيج الفاصوليا والجبن الكلاسيكي. 

فتساعد البطاطس المخبوزة في الفرن وليست المقلية في الزيت على الهضم، بسبب محتواها العالي من الألياف، كما أنها غنية بفيتامين ب 6 ؛ فيتامين رئيسي للجسم. 

التفاح:

يحتوي التفاح على الكربوهيدرات، وما قد يفاجئك هو أن تفاحة صغيرة واحدة تحتوي على حوالي 21 جرامًا من الكربوهيدرات، أي أكثر من الكمية الموجودة في شريحة خبز متوسطة، لذلك لا تتناول أكثر من تفاحة واحدة على مدار اليوم.

الخبز:

الخبر وبلا شك أحد أكثر الكربوهيدرات رعباً، لكن ببساطة ليس هناك حاجة لإبعاد الخبز عن حياتك، يقول ريانون إن خبز الحبوب الكاملة مليء بالعناصر الغذائية بما في ذلك الألياف وفيتامينات ب ومضادات الأكسدة والمعادن النادرة.