هل تحميك التوابل من ضغط الدم المنخفض وأمراض القلب؟

الأمر لا يتعلق بالنكهة فقط.. فيمكن أن تساعد إضافة بعض التوابل على وجباتك فى خفض ضغط الدم، وتلاشي خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وفقًا لأطباء متخصصين.

فوائد التوابل  

وعلى مدى العقود الماضية درس الباحثون دور النظام الغذائي في إدارة أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، وتناولت الدراسات أنواع الخيارات الغذائية التي يتخذها الناس، وأيهم أكثر فائدة من غيره، وفقًا لموقع «health line». 

وفي دراسة حديثة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ركز العلماء على كيفية تتبيل الطعام وتأثير ذلك على ضغط الدم، وأفاد البحث بأن تناول الأعشاب والتوابل يؤدي إلي خفض معدلات ضغط الدم.

واستخدم الباحثون مراقبة ضغط الدم المتنقلة على مدار 24 ساعة، بدلًا من قراءة واحدة في عيادة الطبيب، وارتدى المشاركون سوارًا يأخذ قراءات كل 20 إلى 30 دقيقة، وتم استخدام متوسط ​​فترة 24 ساعة.

أفضل الأنواع 

ووفقًا لدراسات، فإن أفضل أنواع التوابل التي يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي هي «القرفة، والكزبرة، والزنجبيل، والكمون، والثوم، والفلفل الحلو، والهيل، والزعتر، وإكليل الجبل»، حيث تبين أن جميعها مليئة بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وتفيد القلب والصحة العامة.

كما أن إضافة الأعشاب والتوابل إلى نظامك الغذائي أمر صحي جيد  لكن هذا وحده لا يكفي لخفض ضغط الدم وتحسين صحة قلبك، حيث إن  تقليل أو إزالة السكر والكربوهيدرات المكررة هو وسيلة قوية ومثبته بالأدلة لخفض ضغط الدم.

كما أفادت الدراسات بأن الكثير من الملح يحمي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.