8 معلومات عن استيراد الأقماح والطحين والتخزين.. تعرف عليها

تبرم وزارة التموين والتجارة الداخلية دائمًا من خلال الهيئة العامة للسلع التموينية المناقصات لاستيراد الأقماح من الخارج لصالح منظومة الخبز بجانب التسويق للأقماح المحلية في منتصف شهر أبريل وحتى شهر يوليو المقبل.

وأبرزت الوزارة معلومات وأرقام عن معدلات الاستيراد والدول المصدرة وحجم الطحن للأقماح والتخزين وشملت:

 أولًا، إجمالي التعاقدات علي الأقماح المستوردة سنويًا تصل إلى 5 ملايين طن ونصف مليون طن قمح  لتعزيز الأرصدة الاحتياطية لتكفي 6 أشهر مقبلة.

ثانيًا، رصدت وزارة التموين والتجارة الداخلية من خلال الهيئة العامة للسلع التموينية أن أعلى الدول المصدرة للأقماح لمصر هي روسيا بنسبة 51% وتليها دولة أوكرانيا ورومانيا وفرنسا.

ثالثًا، تقوم هيئة السلع التموينية اجراء المناقصات لاستيراد الأقماح من الخارج وفقًا الأسعار والجودة ونوعية الأقماح لتوفيرها من خلال التعاقدات علي استيراد الاقماح المحلية لتكفي بضعة أشهر.

رابعًا، هناك تنوعًا في المناشئ لاستيراد الأقماح من الخارج تضم دول مثل روسيا وأستراليا وفرنسا ورومانيا وكازخستان وأوكرانيا من خلال إجراء المناقصات التي تحدد الأسعار والمواصفات القياسية وحجم الكميات المستوردة.

خامسًا تمتلك وزارة التموين من خلال الشركة القابضة المصرية الصوامع والعامة الصوامع سعات تخزينية من الصوامع تستوعب تخزين 4 ملايين طن أقماح وتصل إجمالي الصوامع التخزينية نحو 75 صومعة منها 50 صومعة تستوعب تخزين كل صومعة نحو 30 ألف طن و25 صومعة إماراتية تقوم بتخزين كل صومعة نحو 60 ألف طن سنويًا.

سادسًا، حجم الاستهلاك الأقماح المستوردة نحو 5 ملايين ونصف والأقماح المحلية بنحو 3 ملايين و150الف طن لإنتاج رغيف الخبز البلدي المدعم فئة الـ5 قروش مايقرب من 270 مليون رغيف يوميًا.

سابعًا، إجمالي مطاحن القطاع العام والخاص بلغت نحو 159 مطحنًا لإنتاج الدقيق وتوزيعه على المخابز المنتشرة علي مستوي المحافظات.

ثامنًا، إجمالي معدلات الطحن للأقماح شهريًا تراوحت ما بين 750 ألف طن إلى 800 ألف طن لإنتاج الدقيق البلدي استخراج 82% لصالح الرغيف المدعم فئة الـ5 قروش.