قال الدكتور مجدي نزيه استشاري التثقيف الغذائي، إن الفسيخ صحي ومفيد إن تم تناوله ببروتوكول محدد،
يعد الفسيخ من أشهر الأكلات المصرية المعروفة منذ القدم، وارتبط بالمناسبات المختلفة لدى المصريين خاصة في شم النسيم شم النسيم