يعد الفسيخ من أشهر الأكلات المصرية المعروفة منذ القدم، وارتبط بالمناسبات المختلفة لدى المصريين خاصة في شم النسيم شم النسيم
كشف الدكتور محمد حلمي، استشاري تغذية علاجية، عدة علامات للتعرف بها على سمك الماكريل ، إذا كان فاسدًا