تعتمد أسعار البيض علي العرض والطلب، ونتيجة إلي زيادة الطلب عليها مع قلة المعروض أصبح هناك إرتفاع في أسعار البيض اليوم الخميس
شهدت أسعار طبق البيض أستقرار في الأسعار في الأسواق خلال مستهل التعاملات في بورصة الدواجن، وقد شهد القطاع الداجن.