اكتشاف علاقة بين النظام الغذائى النباتى وزيادة استهلاك الأطعمة المصنعة
وتوضح الدراسة أن كثيرا من أولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية يستهلكون بشكل أكبر الأطعمة المصنعة، مثل حبوب الإفطار وألواح الحلوى والبيتزا والمعكرونة واللحوم البديلة . وهذه الأطعمة تحتوي عادة على مواد كيميائية مضافة لتعزيز الطعم والمظهر والحفاظ على الطزاجة، في حين أن اللحوم الحمراء تميل إلى الخضوع