دراسة: تناول المعجنات والأطعمة المقلية يرفع احتمالية الإصابة بالخرف
كشفت دراسة حديثة في جامعة كابوديستريان الوطنية بأثينا أن تناول الأطعمة المسببة للالتهابات ترفع احتمالية الإصابة بالخرف مع التقدم في العمر. وحسبما ذكر الباحثون في الجامعة، فإن تناول الكثير من الفواكه والخضروات والفاصولياء والأطعمة الأخرى التي لها خصائص "تبريد الالتهابات"، تقلل احتمالية الإصابة بالخرف