يعرف الكثير من الناس أكلة "المكرونة بالكبدة" يأكلونها داخل البيت من الأمهات بسحرهن الخاص وفي الخارج في المطاعم الشعبية والراقية، سواء طواجن أو في أطباق تقديم.