"سهلة وبسيطة".. وصفة البطاطس المحشية لحم مفروم
استمتعي على سفرتك بوصفة سهلة وشهية لعمل البطاطس المحشية لحم مفروم، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف الشربيني واستمتعي.
المقادير:
• بطاطس
• لحم مفروم
• بصل
• ثوم
• طماطم
• بهارات
• ملح – فلفل
• زيت
• كزبرة خضراء
خطوات التحضير:
• في طاسة على النار ضعي زيت مع بصل مفروم.
• ضيفي اللحم المفروم مع رشة دقيق وبهارات وكزبرة خضراء واستمري في التقليب.
• في النهاية ضيفي فلفل حار وصلصة طماطم وارفعيها عن النار.
• قوري البطاطس لتجهيزها للحشو واستخدمي قلب البطاطس كمفرش للبطاطس المحشية في الحلة.
• اقلي البطاطس نصف قلية في زيت ساخن، احشيها بالحشو وضعيها في الحلة مع ماء ومرقة وصلصة. واتركيها لتنضج على نار هادئة.
