متعي أسرتك بالملوخية الناشفة بالدجاج
نقدم لكِ اليوم، طريقة عمل الملوخية الناشفة بالدجاج من الشيف أماني رفعت لتمتعي بها أسرتك على مائدة الغداء اليوم.
المقادير:
ملوخية فريش
دجاج مسلوق
ملح وفلفل
زيت ذرة
ماء مغلي أو مرقة
هريسة سوري
ثوم مفروم
كزبرة ناشفة
عصير ليمون
أرز أبيض للتقديم
طريقة التحضير:
- اغسلي الملوخية جيدًا في ماء وتصفى جيدًا
- ضعي زيت الذرة في حلة وتشوح الملوخية وتترك لمدة 15 دقيقة
- ضيفي عليها المرقة والدجاج وتترك لتغلي
- شوحي الثوم مع زيت وكزبرة
- ضيفي الهريسة إلى الملوخية وتقلب جيدًا
- ضيفي الثوم والكزبرة ثم عصير الليمون
- ترفع وتقدم مع أرز أبيض.
