تقوية النظر وتنشيط المناعة.. 6 فوائد للفلفل "الحلو"

أكد الطبيب خالد يوسف، أخصائي السمنة والنحافة ، أن البابريكا وهى "الفلفل الأحمر الحلو المجفف "، تعد من النكهات المفيدة والتى لا يهتم الكثير من الناس باستخدامها فى الطعام رغم فوائدها الكثيرة.
وأوضح يوسف بعض فوائد البابريكا، والمتمثلة في الآتي:
1- تحتوى ثمار البابريكا على فيتامينات أ و ج وهى من أقوى مضادات الأكسدة حيث تعادل الشوارد الحرة، والتى قد يؤدى وجودها فى الجسم إلى تلف للخلايا وحدوث السرطانات ، كما أن فيتامين A مهم للبصر وصحة الجلد وعمل جهاز المناعة الطبيعي وتكوين العظام والتئام الجروح.
2- تقلل من تلف الأعصاب فى حالة مرضى السكرى.
3- تحمى من آلام المفاصل وكذلك إلتهاب المفاصل الروماتيدى، وعتامة العين ، و تقى من الإصابة بضيق التنفس .
4- تحتوى على فيتامين ب6 و حمض الفوليك و هما من أهم المواد التى تحمى من أمراض القلب و تصلب الشرايين ،كما تقلل من النوبات القلبية والسكتات الدماغية .
5- تساعد البابريكا على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم .
6- غنية بفيتامين "E" الذى يساعد على إبطاء عملية الشيخوخة والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، بالإضافة لأهميته لصحة الدم ودوره في إنتاج خلايا الدم الحمراء وإبعاد الجلطات.
وأشار يوسف إلى إمكانية إضافتها إلى اللحوم، الدواجن و الجبن القريش لتعطي الطعام لونا أحمر رائع ونكهة مميزة بدون مواد حريفة بعكس الفلفل الحار .