في العيد ..أرز بسمتي باللحم الضاني

نقدم لكي سيدتي طريقة عمل ارز بسمتي باللحم الضاني علي طريقة الشيف عماد الخشت جربيها واستمتعي بالطعم الرائع والوصفة السهلة في العيد .
المكونات
بواقى الكتف الضانى
كوب أرز بسمتي منقوع لمدة ساعة
70 جرام زبد
1 كوب زيت
1 كوب بصل مفري
1 عود قرفة خشب
2 فص ثوم شرائح
1 ملعقة صغيرة قرنفل حب
1 ملعقة صغيرة حبهان
4 ورق لور
2 ليمون مجفف
2 ملعقة كبيرة عصفر
1 ملعقة صغيرة كركم
ملح
الطريقة
أرز بسمتى باللحم الضانى
- يغسل الأرز البسمتي وينقع في الماء لمدة ساعتين قبل التشغيل
- إقدحى الزيت وضعى التوابل مع البصل والثوم حتى يحمر قليلاً
- أضيفى الماء ثم الأرز وقلبى
- أضيفى قطع اللحم والملح وإتركيه حتى النضج
- قدمى الأرز