استقبلي رمضان بصينية الكنافة بالمكسرات

لا يمكن أن نستقبل رمضان من غير الحلويات وخاصة الكنافة، لذا تعرفي معنا على طريقة بسيطة لإعدادها في رمضان..
المقادير:
1/2 كيلو من الكنافة الخام.
8 مكعبات من زبدة
2 كوب من المفروم والمكسرات مختلطة
كوب ونصف من السكر
كوب واحد من الماء
1/2 ليمون

خطوات الإعداد:
الشربات:
- أحضري مقلاة عميقة، صبي 1 1/2 كوب من الماء، و1 1/2 كوب من السكر ويحرك المزيج على نار متوسطة الحرارة.
- استمري بتحريك السكر والماء لمدة 10 دقائق حتى كنت تشعري بأن السائل أصبح سميكا.
3-اعصري نصف الليمون ويقلب لمدة 2 دقيقة أكثر. ثم إعداد الشراب ويترك جانبا حتى يبرد.
4- يمكنك إضافة ملعقة واحدة من ماء الورد للحصول على نكهة، ولكن هذا الأمر متروك لكِ.
الكنافة:
- سخني الفرن مسبقا لدرجة 350.
- ضعي الكنافة الخام في وعاء كبير وابدئي تقطيعها بيديك إلى قطع صغيرة.
2-ذوبي الزبدة في الميكروويف أو وعاء الطهي.
3- بعد ذوبان الزبدة تماما، قومي بصبها على الكنافة واخلطيها بيديكِ.
والكنافة والزبدة.
- حان الوقت لإضافة المكسرات، رشيها بشكل متساو على السطح يمكنك إضافة بعض القرفة بين المكسرات.
- ضع الكنافة في الفرن لمدة 35 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
بعد 35 دقيقة، أخرجي الكنافة من الفرن وضعيها تحت الشواية.
- وبمجرد إخراج الكنافة من الفرن، صبي الشربات بشكل متساو.
- اتركيه جانبا لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
المصدر: