نصائح لتخزين الطعام قبل رمضان
يعتبر شهر رمضان من الشهور التى تستعد لها ربة البيت، ومن أشكال هذا الاستعداد تخزين الطعام قبل رمضان بطريقة آمنة ومنظمة لكي يسهل عليها إعداد الطعام في ليالٍ تكثر بها العزومات.
إليك بعض النصائح لتخزين الطعام قبل رمضان بطريقة آمنة:
1. التخطيط المسبق للقائمة الغذائية
قبل بدء شهر رمضان، من الضروري تحديد الأصناف الغذائية التي سيتم تحضيرها طوال الشهر. يمكن تحضير قائمة بكل الوجبات الرئيسية والجانبية التي سيتم تناولها، وتحديد المواد الغذائية التي تحتاج إلى تخزينها، بذلك تستطيعين شراء المكونات اللازمة بكميات مناسبة لتفادي الإسراف أو النقص.
2. تخزين المواد الجافة بشكل صحيح
المواد الجافة، مثل الأرز، المعكرونة، التمر، الحبوب، السكر، يجب تخزينها في أماكن جافة وباردة بعيدًا عن الرطوبة والحرارة، لذا يُفضل حفظها في عبوات محكمة الإغلاق لضمان عدم تعرضها للهواء وبالتالي الحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة، كما يجب مراعاة تاريخ الصلاحية عند الشراء.
3. تجميد اللحوم والدواجن
يمكنك شراء اللحوم والدواجن بكميات أكبر وتجميدها للاستفادة منها طوال الشهر، ويجب تقسيم اللحوم إلى حصص صغيرة وتغليفها جيدًا باستخدام أكياس التجميد الخاصة أو الأواني المناسبة، ويُفضل إضافة التاريخ على كل حصة لتتمكني من استخدامها قبل انتهاء صلاحيتها.
4. تحضير الوجبات مسبقًا
من أفضل الطرق لتوفير الوقت أثناء رمضان هي تحضير بعض الوجبات مسبقًا، يمكن طهي الأطباق الرئيسية مثل الحساء أو الأرز وحفظها في الثلاجة أو الفريزر، لذا تأكدي من أن الوجبات المخزنة محكمة الإغلاق وتخزينها في أكياس أو حاويات مقاومة للحرارة.
5. تخزين الفواكه والخضروات الطازجة
الفواكه والخضروات يمكن تخزينها بشكل مؤقت في الثلاجة، لكن يجب الانتباه إلى تخزينها في أماكن تهوية جيدة للحفاظ على جودتها، وفي حال شراء كميات كبيرة من الخضروات، يمكن تقطيعها وتجميدها لاستخدامها لاحقًا.
