رئيس مركز تغير المناخ الزراعى: مصر تتفوق على إسبانيا فى إنتاج "الزيتون"
قال الدكتور محمد فهيم، رئيس مركز تغير المناخ الزراعي، إن شجرة الزيتون لها خصوصية كبيرة على كل المستويات فهي شجرة مباركة، لافتا إلى أنها أفضل الفواكه وأهمها في حوض البحر المتوسط.
تناسب مساحات وأراضى مصر التى لها ملوحة عالية نوعًا ما
وأضاف، خلال مداخلة عبر قناة "النيل للأخبار"، أن شجرة الزيتون تتبع بساتين الفاكهة، وهي تناسب مساحات وأراضي مصر التي لها ملوحة عالية نوعا ما، وتستطيع تحمل الجفاف والظروف المناخية، رغم معاناتها من التغيرات المناخية الأخيرة، إذ تتأثر بالصيف الحار أو الشتاء الدافئ خلال السنوات الماضية.
وتابع: "مصر من أكبر الدول المنتجة لزيتون المائدة في العالم خلال السنوات الأخيرة"، لافتا إلى أن الإنتاج يصل إلى 900 ألف طن سنويا، بإنتاج يزيد عن إنتاج دولة إسبانيا التي لديها عدد أشجار أكثر من مصر.
وأوضح أن هناك توسعًا محسوبًا لبساتين الزيتون في جنوب مطروح والعلمين، مبينا أن محصول الزيتون أصبحت له سوقا أكبر من باقي الفواكه الأخرى، مشددا على ضرورة النهوض بمحصول الزيتون وزيادة الصادرات وزيادة القيمة المضافة بتصديره مُصنّعا وليس خاما فقط.
