عادات غذائية تؤثر على صحة الإنسان.. المعهد القومي للتغذية يوضحها

أكدت الدكتورة سحر خيري، مدير المعهد القومي للتغذية، أن هناك سلوكيات وعادات الغذائية تؤثر على صحة الإنسان، وتعمل على إضعاف الجهاز المناعي،  ومن ثم ظهور الأمراض.

وقالت "سحر" في لقائها عبر القناة الأولى، اليوم الاثنين، إن العادات الغذائية الخاطئة تتمثل في أن الإنسان لا يأكل أكل صحي، ويحتوي على سعرات حرارية كبيرة تؤدي إلى السمنة التي لها مشاكل عديدة، موضحة أن السمنة تؤثر على القلب بشكل سلبي وعلى ضغط الدم، فضلا عن أنها تؤثر على المناعة وعلى الجهاز العصبي.

ولفتت، أنه أيضًا من ضمن العادات الغذائية الخاطئة الإكثار من تناول الأكل المصنع الذي يحتوي على مواد مضافة عليه مثل الألوان الصناعية والنكهات، التي تضعف الجهاز المناعي وتظهر كثير من الأمراض المختلفة.

وأشارت إلى  أنه لابد من الحد من تناول الملح والسكر بكميات كبيرة في الأكل، إذ أنهما يتسببا في ظهور أمراض مختلفة للجسم، فضلا عن أن التقليل منها يصبح من الأمور البسيطة، موضحة أنه لابد من التنوع الغذائي في المجموعات الغذائية المختلفة التي يتناولها الإنسان باستمرار للحصول على العناصر الغذائية الكاملة منها.