بلح قناوي.. 100 نوع من التمر داخل المسطاح تفتح بيوت آلاف الأسر
تعتبر شهور أغسطس وسبتمبر وأكتوبر موسم البلح في جميع أنحاء مدن ومراكز وقرى ونجوع قنا المختلفة، حيث يعتبره تجار التمور موسم الخير وتبدأ عملية جني وتجفيف البلح ثم تصديره وبيعه لمحافظات مصر المختلفة.
موسم الخير
كميات كبيرة من البلح بأنواعه المختلفة، تجدها في مناطق زراعية وجبلية تتفترش الأرض والمناطق في مشهد يدل على أنه موسم الخير والتفاؤل بمشهد رائع يجعلك تقف لتنظر على الأنواع المختلفة.
مسطاح البلح
مسطاح البلح يعتبر أحد أبرز ما يتوجد في موسم حصاد التمور، حيث يعتبر هو المرحلة الثانية التي تأتي عقب جني البلح من أعلى "النخيل"، ليمثل دخلا ماديا للعديد من الأسر والعاملين في جني وبيع التمور.
مسطاح البلد، يسمي شعبيًا بعملية تجفيف التمور، حيث يتم جني البلح من النخيل، ومن ثم يبدأ التجار والعاملين في تلك التجارة، بـ فرش كميات البلح الكبيرة في المسطاح من أجل تجفيفه استعدادًا لبيع للتجار وتصديره للمدن والمراكز والمحافظات المختلفة.
قرية الرحمانية قبلي
هنا قرية الرحمانية قبلي في شرق النيل مدينة نجع حمادي شمالي قنا تقف مندهشًا امام مشهد ترى فيه الكميات الكبيرة من التمور تفترش منطقة جبلية، وبجانبها العديد من العاملين في تجارته.
يقول عبدالعزيز حسن، أحد العاملين في تجارة البلح بمدينة نجع حمادي إن مسطاح البلح يعد من أبرز ما تراه وتشاهده خلال موسم جنبي التمور، لافتًا إلى أن مسطاح البلح يعمل به المئات من الشباب والأسر.
التجفيف والتصدير
وتابع حسن، لـ"الدستور"، أن مسطاح البلح يعتبر أهم ما تجده في عملية جنبي وتجارة البلح والتمور خلال موسه، موضحًا ان مسطاح البلح يساعد على عملية التجفيف قبل بيعه وتصديره للتجار بمحافظات مصر.
أضاف حسن أن البلح يتم وضعه داخل المسطاح لمدة تقارب من الـ40 يومًا متواصلة عقب الجني والحصاد من النخيل، مؤكدًا أنه بعد ذلك تبدأ عملية البيع مباشرة للتجار.
100 نوع
وأفاد حسن أن هنالك قرابة 100 نوعا من التمور في جميع انحاء مدن ومراكز محافظة قنا، وتلك الأنواع تجدها داخل المسطاح قائلًا:"الحمدلله خير ربنا كتير وكتير قوي كمان علينا كلنا والبلح فاتح بيوت ناس كتير".
الكيلو يبدأ من 5 جنيهات
أشار خلال "كيلو البلح بيبدأ من 5 جنيهات وكل نوع له سعر، حيث يبدأ 5 جنيهات ويصل لـ80 جنيها في الكيلو والبلح القناوي بيتم تصديره لجميع المحافظات وخارج مصر أيضًا".
