أشرف كمال: استراتيجية التنمية الزراعية المستدامة تستهدف رفع نصيب الفرد من البروتين الحيوانى

تحدث الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي، عن إسهام مشروعات الثروة الحيوانية والداجنة في دعم الاقتصاد المصري.

وقال كمال، في مداخلة لقناة "إكسترا نيوز"، إن إصدار 795 ترخيصًا جديدًا يعتبر خطوة على الطريق، مؤكدًا أن هذه المشروعات تسهم بشكل كبير في دعم الاقتصاد المصري.

وأضاف أن الاستثمارات في قطاع الثروة الداجنة تبلغ حوالي 100 مليار جنيه، ويتم إنتاج حوالي 1.4 مليار طائر و14 مليار بيضة، مؤكدًا أن هذا أمر في غاية الأهمية لزيادة نصيب الفرد من البروتين الحيواني خاصة من اللحوم البيضاء التي تعد أرخص ثمنًا من اللحوم الحمراء.

كما أشار إلى أن المشروعات وإصدار التراخيص سواء للثروة الداجنة أو اللحوم الحمراء أو لمصانع إنتاج الأعلاف تعمل لصالح شيء مهم جدًا وهو دمج الاقتصاد غير الرسمي بالرسمي، بحيث توجد تراخيص محددة وتتم الرقابة البيطرية بالنسبة للإنتاج الحيواني والداجني.

وتابع: "الدولة تستهدف استراتيجية التنمية الزراعية المستدامة في الإنتاج الحيواني والداجني في 2030 ورفع نصيب الفرد من البروتين الحيواني بحيث يقارب المعدلات التي توصي بها منظمة الصحة العالمية".