3 وصفات مختلفة.. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص أو بالكاكاو الخام
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة ، من الموضوعات التى يتزايد معدل البحث عنها باستخدام مؤشر البحث جوجل، وذلك خلال الساعات الماضية، الدستور يستعرض خلال التقرير التالى جميع التفاصيل التى تحيط بهذا الأمر .
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
المقادير
كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
كوب سكر ناعم.
كوب زيت ذرة.
كوب حليب خالي الدسم.
نصف كوب بودرة كاكاو.
2 بيضة.
ذرة ملح.
ملعقة بيكنج بودر.
ملعقة فانيليا.
طريقة العمل
يتم خلط الزيت مع الحليب والسكر وبودرة الكاكاو وضربهم فى الخلاط
اضربي المكونات جيدا ثم انقصي منها مقدار كوب اتركيه في الثلاجة جانبا.
ضعي البيض والفانيليا على باقي الخليط السابق من الحليب والزيت والكاكاو الموجود في الخلاط.
اضرب المكونات مرة أخرى حتى تتجانس كجزء أساسي في طريقة عمل كيكة الشوكولاته.
ضعي الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح في بولة عميقة وأضيفي له الخليط السابق.
قلبي خليط كيكة الشوكولاته برفق حتى تتجانس وتحصلي على قوام الكيك.
صبي كيكة الشوكولاته في صينية مدهونة ومبطنة بالدقيق ثم أدخليها الفرن الساخن.
بعد تمام النضج بمرور 20 دقيقة تقريبا يتم إخراج صينية كيكة الشوكولاته من الفرن.
تترك حتى تقل السخونة وتقطع ويصب فوقها صوص الشوكولاتة وتقدم على شكل جاتوه شاتوه.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالكاكاو الخام
المقادير
2 كوب دقيق منخول.
كوب سكر أبيض.
نصف كوب بودرة كاكاو خام.
كوب حليب.
3 بيضات.
كوب زبادي.
نصف كوب زيت.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة العمل
ضعي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء وتركهم حتى الاحتياج لهم .
اضربي الزيت والسكر سويا في الخلاط الكهربائي.
أضيفي البيض والحليب والزبادي لوعاء الخلاط.
ثم أضيفي الكاكاو الخام والفانيليا وأكملي ضرب المكونات لمدة 3 دقائق.
ضعي الخليط السائل على وعاء الدقيق الجاف وقلبي المكونات معا.
بعد تمام الامتزاج والحصول على قوام الكيك صبيه في صينية فرن مدهونة.
أدخلي كيكة الشوكولاتة بالكاكاو الخام إلى الفرن مدة 40 دقيقة ثم قدميها دافئة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية
المقادير
كوب إلا ربع دقيق أبيض منخول.
كوب زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة.
كوب سكر أبيض ناعم.
4 بيضات.
ملعقة فانيليا.
ملعقة باكينج باودر
ولتحضير صوص الشوكولاتة:
كوب إلا ربع سكر بودر.
3 ملاعق زبدة.
ربع كوب كاكاو.
ملعقتان كبيرتان حليب.
طريقة العمل
يتم تحضير صوص الشوكولاتة أولا حتى يبرد قبل وضعه على الكيك.
اضربي 3 ملاعق زبدة بالمضرب الكهربائي وأضيفي لها السكر والحليب.
أكملي ضرب المكونات "خفقها" ثم أضيفي بودرة الكاكاو وبعد أن يمتزج الصوص صبيه في كوب وضعيه في الثلاجة.
بعدها قومي بتحضير كيكة الشوكولاتة من خلال ضرب الزبدة الخاصة بمقادير الكيكة مع السكر.
ثم ضعي البيض ومعه الفانيليا وأكملي الخفق الجيد.
بعدها أضيفي الدقيق والباكينج بودر والكاكاو واضربىىالمكونات بسرعة بطيئة .
بعد أن تمتزج مقادير كيكة الشوكولاتة قومي بوضعها في صينيتين متساويتين في الحجم.
أدخلي كيكة الشوكولاتة إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة فقط.
بعد تمام النضج اتركي الكيك حتى يهدا ثم صبي صوص الشوكولاتة على وجه الكيك ثم ضعي الكيكة الثانية وزيني الوجه بالسكر البودرة.
