ضبط مصنع جبن بدون إجراءات تراخيص واشتراطات صحية بالقليوبية
شنت مديرية الصحة بالقليوبية حملة على أماكن إنتاج وبيع وتداول الاغذية بنطاق محافظة القليوبية وذلك لمتابعة عملية إنتاج الغذاء الآمن والسليم حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.
تمكنت الحملة التي قادتها إدارة مراقبة الأغذية بالقناطر الخيرية تحت إشراف الدكتور وليد عبد المقصود وكيل المديرية من متابعة أحد مصانع تعبئة الجبن الموتزاريلا والذى يقوم ايضا بتخزين بعض منتجات الألبان والكاتشب والمايونيز الخاصة ووضع بعض العلامات التجارية الكبرى.
وتبين وجود المصنع وسط الزراعات الواسعة على حدود المركز والبعيدة عن الحيز العمرانى وبالتفتيش تلاحظ وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية ( تهالك للحوائط والأسقف خشبية)، وجود ٢ غرفة تجميد لحفظ وتجميد قوالب جبن الموتزاريلا والرومى الذى يقوم المصنع بشرائه ثم بشره وتعبئته وبيعه للجمهور، مع عدم وجود ترخيص للمصنع.
كما تم ضبط ٥٠٠ كيلو جبن موتزاريلا سادة مبشور و٥٠٠ كيلو جبن ميكس موتزاريلا ورومى مبشور تحت التحفظ الصحى وسحب عينات منهم للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه وتم تأييد الضبط من النيابة العامة كما تم سحب ٢ عينة كاتشب ومايونيز ايضاً للفحص والتحليل.
تأتي الحملات تحت رعاية الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة و بتوجيهات اللواء عبدالحميد الهجان محافظ القليوبية و بناءً على تعليمات الدكتور خالد الخطيب وكيل وزارة الصحة بالقليوبية بالعمل المستمر حفاظا على صحة وسلامة المواطنين وضرورة إستمرار الحملات التفتيشية.
