«إنتاج الدواجن في مصر المشكلة والحل».. ورشة عمل بزراعة المنوفية
نظمت كلية الزراعة بجامعة المنوفية ورشة عمل تحت عنوان "إنتاج الدواجن في مصر المشكلة والحل" تحت رعاية الدكتور عادل السيد مبارك رئيس الجامعة، والدكتور عبد الرحمن الباجوري مستشار رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة وإشراف الدكتورأيمن حافظ عيسى عميد الكلية، والدكتور إبراهيم حسيني درويش وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.
حاضر في الندوة الدكتور محمد السيد سلطان أستاذ تربية الدواجن المتفرغ بقسم انتاج الدواجن والأسماك ووكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة الأسبق، والدكتور محمد التركاوي وكيل وزارة الزراعة بالمنوفية.
وأكد الدكتور محمد سلطان على أهمية “تربية الدواجن المنتظمة” كأحد أهم الصناعات الحيوية، خاصة وأنها ترتبط بصورة مباشرة بمتطلبات الأسواق، لتوفير اللحوم البيضاء للمستهلكين، والتحديات التي تواجهها في هذا الوقت الراهن وخاصة في توفير الأعلاف بأسعار مناسبة حتى يمكن السيطرة على ارتفاع الأسعار.
واستعرض الدكتور محمد سلطان عدة تجارب كنماذج وأمثلة لبعض البلاد الأجنبية والعربية فى مجابهتها لتوفير أعلاف بأسعار مناسبة، حتى يكون هناك استدامة في الإنتاج، بأسعار مناسبة واستغلال الدواجن النافقة في إعادة استخدامها بتكنولوجيا معينة في التغذية مرة أخرى وفي حالة انخفاض أسعار الكتاكيت أو فرز الذكور في الكتاكيت بدلًا من التخلص منها بالإعدام يمكن بالشراكة مع بعض المؤسسات مثل “حياة كريمة” توزيعها على المرأة الريفية، مساهمة في تحقيق قرية مصرية منتجة.
كما تناول المهندس محمد التركاوي وكيل وزارة الزراعة الجهود التي تبذلها الدولة المصرية، في توفير الأعلاف، منوهًا عن الزراعة التعاقدية والتوسع في زراعة أصناف الذرة الصفراء، وتشجيع زراعة فول الصويا بأسعار مشجعة للمزارعين، وخطة الوزارة في التوسع في الحقول الإرشادية للعمل على زيادة الإنتاجية، وحرص وزارة الزراعة على التعاون الكامل مع المراكز البحثية والجامعات المصرية.
وأشار الدكتور إبراهيم درويش إلى أن الورشة أوصت بضرورة المحافظة على الأصول الوراثية المصرية من الدواجن عن طريق بنك الجينات والاهتمام بعمل علائق أقل في نسبة البروتين فهي أقل تكلفة وأكثر في القدرة التحويلة والإنتاجية مما يجعل هناك فرصة لخفض الأسعار لخفض التكاليف وضرورة تغير ثقافة المزارعين ورفع الوعي في استخدام محصول الذرة كمحصول ثنائي الغرض "حبوب وسيلاج" بدلًا من استخدامه كسيلاج فقط وهذا أجدى اقتصاديًا له ويوفر الحبوب التي تدخل علائق الأعلاف.
كما أوصت الورشة بضرورة نشر تكنولوجيا التجفيف للحبوب "المجففات" التي تعمل على خفض نسبة الرطوبة في الحبوب ليتم تخزين الحبوب بصورة آمنة بصورة أكبر حتى يتم الاعتماد على منتج الذرة المحلي لتقليل الاستيراد وتشجيع المنتجين والشركات بالتعاقد مع المزارعين في زراعة المحاصيل التي تستخدم في الأعلاف تحت رعاية الدولة المصرية إلى جانب أهمية استخدام البدائل العضوية في الأعلاف.
وتشجيع الشركات بين الكلية ومؤسسة “حياة كريمة” في إنتاج ونشر الهجن الجديدة التي أنتجتها كلية الزراعة، وضرورة توحيد الجهود وتشجيع الشركات مع القطاع الخاص مع الكلية والجامعة لتشجيع البحث العلمي والإنتاجي.
