عضو غرفة الصناعات الغذائية: تسعير الألبان يرتبط بمنظومة متكاملة
أكد محمد دويدار عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن تسعير المنتج للصناعات وبالأخص الصناعات الغذائية يرتبط بمنظومة متكاملة من العناصر ومدخلات العملية الإنتاجية والتي تتضمن المزارع - الموردين - مدخلات الإنتاج.
وقال دويدار إن الوقت لا يزال مبكرًا للحديث عن رفع أسعار الصناعات الغذائية، لأن قرار تحديد سعر مرن للدولار منذ الخميس الماضي فقط ولم تمض فترة طويلة حتى نقيس تأثير هذا القرار على الصناعة.
وقال مارك وايلي خبير عالمي في صناعة الألبان، إن السوق المصرية تمتلك مقومات كبيرة وواعدة، تجعله من أهم أسواق المنطقة، مشيرًا إلى أن هناك خطة متكاملة مبنية على أسس علمية ودراسات متخصصة لدعم وتطوير صناعة الألبان في مصر بما يلبي احتياجات السوق داخليًا وطلبات التصدير الخارجية.
وأضاف أن السوق المصرية مجهزة للتعامل مع طرق نقل الألبان بشكل آمن من خلال أساطيل من سيارات نقل الألبان المجهزة بأعلى معايير الجودة، مع ضرورة الاستمرار في الدور التعليمي والتوعوي للمزارعين عبر تنظيم المحاضرات العلمية المتخصصة.
وأوضح "وايلي" أنه من المقرر أيضًا ضمن الخطة الجديدة، العمل على زيادة مراكز التوزيع المباشرة وغير المباشرة لتغطية أكبر قطاع ممكن من المستهلكين، وبناء كوادر على أساس علمي لتوفير الدعم الفني للمزارعين ومنتجي الألبان بما يسهم في توفير فرص عمل وتقليل معدلات البطالة.
وأشار إلى أن التضخم العالمي يؤثر على جميع القطاعات الاقتصادية في جميع أنحاء العالم وليس مصر فقط.
وأشاد بالدور الذي تقوم به القيادة السياسية واهتمامها بالقطاع الصناعي في ظل الظروف الاقتصادية العالمية وتداعيات أزمة روسيا وأوكرانيا وتداعيات التضخم واهتمام القيادة السياسية بالقطاع الصناعي يعتبر غير مسبوق.
