5 نصائح عبقرية لتناول طعام جيد بميزانية محدودة

إن أزمة تكلفة المعيشة مصدر قلق للكثير، وحتى مع ارتفاع أسعار أبسط الضروريات، فمن المهم التوفير حيث يمكنك ذلك، حيث أن خفض الميزانية لا يعني أن عليك أن تعيش على المكرونة والفاصوليا، لذلك توضح أخصائية التغذية ريما باتيل بعض النصائح العبقرية لإعداد طعام جيد بميزانية محدودة، وفقا لما ذكره موقع “مترو”.

شراء الفواكه والخضروات المجمدة

كانت نصيحة ريما الأولى لشراء الطعام هي شراء الفواكه والخضروات المجمدة، والتي يتم تجميدها بعد قطفها بفترة وجيزة، حتى تكون أكثر تغذية.

تكلف الفاكهة والخضروات المجمدة دائمًا ربع سعر المنتجات الطازجة ويمكن طهيها بسرعة في الميكروويف أو على الموقد.

التسوق لشراء الفاكهة والخضروات

غالبًا ما تكون الفاكهة والخضروات السائبة أرخص بكثير من المنتجات المعبأة، خاصة بالنسبة لعناصر مثل البصل أو الثوم أو التفاح، توصي ريما باستخدام موازين السوبر ماركت للمساعدة في مقارنة التكلفة.

قم بتخزين الأساسيات

من الرائع الاحتفاظ بمخزون صحي من الأطعمة، وخاصة الفاصوليا والعدس المعلب، والتي تساعد في الحصول على مصدر للبروتين والكربوهيدرات المعقدة والألياف.

قلل من هدر الطعام

تقول ريما: "استخدم بقايا الدجاج أو لحم الضأن أو اللحم البقري في القلي السريع أو خبز المعكرونة.. بقايا اللحم المفروم ستعمل بشكل جيد أيضًا".

خطط مسبقا

كل أسبوع، خطط لوجباتك مسبقًا وما إذا كنت تتسوق عبر الإنترنت أو تحصل على عربة وتذهب شخصيًا، فخذ دائمًا قائمة التسوق، يضمن لك التخطيط شراء ما تحتاجه فقط.

وقبل أن تذهب للتسوق تحقق من الخزائن والثلاجة والفريزر في حال كان لديك بالفعل المنتجات التي تحتاجها، لا يوجد شيء أسوأ من إنفاق المال على الطعام الذي لديك بالفعل في المنزل.

جرب قطع مختلفة من اللحم

تعد تجربة قطع اللحم المختلفة طريقة جيدة لتوفير بعض النقود، على سبيل المثال أفخاذ الدجاج أرخص من صدور الدجاج أو يمكنك شراء دجاجة كاملة واستخدام كل جزء من الطائر لوجبات مختلفة، حتى عظام الدجاج يمكن استخدامها كمرق لذيذ للشوربة.