وصلت 80 جنيهًا.. تجَّار يكشفون لـ«الدستور» سبب ارتفاع أسعار البيض

شهدت أسعار البيض خلال الآونة الأخيرة، ارتفاعًا حادًا في الأسعار، حيث وصل سعر الكرتونة الواحدة بالأسواق لـ75 و80 جنيهًا بمختلف الأماكن، ووصل سعر طبق البيض اليوم الأربعاء، بالسوق ما بين 70 و75 و80 جنيهًا، وسعر طبق البيض الأحمر 75 جنيهًا، وسعر طبق البيض البلدي ما بين 70 و75 جنيهًا، باختلاف الأسعار بمختلف الأماكن، ورصدت "الدستور" أسباب ارتفاع أسعاره وحجم الإقبال عليه بالسوق والتي جاءت على النحو التالي.

يقول "ماهر" أحد تجَّار البيض بمنطقة الوراق التابعة لمحافظة الجيزة، إن أسعار البيض شهدت قفزة كبيرة خلال الأسابيع الماضية وقبل موسم عيد الأضحى المبارك، لافتًا إلى أن الفترة الماضية كان هناك إقبال كبير على الشراء سواء بالطبق كاملًا أو غيره، على عكس الوقت الحالي فأصبح السوق يعاني من ركود شديد.

وتابع أنه على مدار الفترة الماضية هناك ارتفاع في أسعار أعلاف الدواجن والتي ارتفاع سعرها بشكل كبير ومفاجاه خلال الأشهر القليلة الماضية والتي أثرت على أسعار الدواجن ومنها أدى لرفع سعر البيض خلال الفترة الجارية.

من جانبه، أوضح "محمد" صاحب إحدى محال البيض، أن أسعار كرتونة البيض على مدار الفترة الجارية تجاوزت الـ75 جنيهًا باختلاف المحال والمناطق، وهو ما أدى لتراجع الإقبال عليها "اللي كان بيشتري بالكرتونه والاتنين دولوقتي بقا يشتري على قد اليوم اتنين ثلاثة وخلاص".

واستكمل حديثه بأن هناك ارتفاع في أسعار كل السلع والمنتجات وتلك القفزة في الأسعار غير مقتصرة على مصر فقط بل في العالم، فمن الطبيعي أن ترتفع أيضًا أسعار البيض على البائع، وبالتالي تزيد على المستهلك.

أضاف "جلال" أحد تجار البيض، أن القفزة في أسعار البيض جاءت نتيجة لارتفاع أسعار أعلاف الدواجن، خاصة وأن الوقت الحالي لدينا اكتفاء ذاتي من البيض علاوة على فائض لتصديره، لافتًا إلى أن هناك بعض التجار مخالفة وترفع الأسعار أكثر من اللازم لذلك لا بد من وجود رقابة على السوق بشكل عام.