أهالي مطروح يبدأون عملية ذبح الأضاحى احتفالا بعيد الأضحي (صور)
قام أهالي مدينة مرسى مطروح، اليوم السبت، بذبح الأضاحي أمام المجازر ومحال الجزارة احتفالاً بعيد الأضحى المبارك، حيث رصدت "الدستور" ذبح الأضاحى وسط فرحة الأهالي والأطفال.
وتتميز محافظة مطروح عن باقي محافظات الجمهورية بالأغنام البرقي حيث أنها تتغذى على الأعشاب الطبيعية في الصحراء الغربية.
وقال خميس بشير الحوتى أحد أبناء البادية بمطروح وتاجر أغنام برقي خلال حديث لـ"الدستور"، إن محافظة مطروح تتميز بالأغنام البرقي حيث أنها تتغذى في فصل الربيع على الأعشاب الطبيعية ومياه الأمطار وفي موسم الحصاد تتغذى على الشعير والقمح والذرة والغلة.
“لحمها أحمر بنسبة 90% وخالية من دهون”.. بتلك الجملة أوضح خميس الحوتي مميزات الأغنام البرقي والتي يفضلها أبناء مطروح ويقبل علي شرائها المواطنون من جميع أنحاء الجمهورية مشيرا إلى أن تتم عملية شراء الأغنام قبل عيد الأضحى بـ15 يوما.
وأضاف، أن المواطنين من أبناء مطروح أو محافظات الجمهورية قبل عيد الأضحى بـ15 يوما يقومون بوضع علامات على الأغنام واستلامها يوم وقفة عرفات مؤكدا أن هناك بعض المواطنين يقومون بالشراء عن طريق تطبيق (واتساب) .
وأكد أن أسعار أغنام البرقي تختلف حسب الوزن، مشيرا إلى أنها تبدأ من 89 الى 90 جنيها للكيلو عندما يكون وزن الأغنام من 55 الي 60 كيلو، ويرتفع سعر الأغنام عندما يكون الوزن من 45 الى 50 كيلو الي 92 و 93 جنيها للكيلو الواحد، موضحا أنه عندها يقل وزن الأغنام يرتفع سعرها.
