لأصحاب الأمراض المزمنة.. 9 نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة في العيد
يفضل العديد من المصريين تناول الرنجة والفسيخ في أول أيام عيد الفطر المبارك ٢٠٢٢، فيما يعاني بعض المواطنين من أمراض مزمنة، لذا، عليهم اتباع العديد من النصائح عند تناول هذه المأكولات التي قد تسبب في بعض الأحيان عسر هضم أو انتفاخ.
وقدم أطباء التغذية العلاجية، عددًا من النصائح عند تناول هذه الأطعمة، أبرزها:
- المتابعة مع الطبيب المعالج إذا كنت تعاني من أي مرض للتأكد من عدم وجود خطورة على الصحة.
- يجب عليك شراء الأسماك من المحال المعروفة الخاضعة للرقابة.
- لا تشترى هذه الأسماك من من الباعة الجائلين ويفضل تصنيعها بالمنزل.
- وضع الفسيخ أو الرنجة في الفريزر لمدة 48 ساعة قبل تناولها لأن التجميد يعمل على قتل الميكروبات.
- تناول القليل منه خلال وجبة الإفطار.
- تناول السلطة الخضراء وبخاصة الخيار والخس والفلفل الرومي، والبصل وإضافة الليمون سواء بوضعه على السلطة أو الرنجة والفسيخ ذاتها.
- يجب عليك الإكثار من شرب الماء بعد هذه الوجبة.
- تناول الفواكه الغنية بالبوتاسيم مثل الموز والكنتالوب والبرتقال وذلك لعمل توازن مع كمية الصوديوم التي تدخل الجسم.
- يمنع شرب المياه الغازية بجانب الرنجة والفسيخ أو بعدهم لأنها تؤدي إلى إنتفاخ المعدة وترفع درجة الحموضة بها.
- تناول بعض المشروبات العشبية مثل الشاي الأخضر والنعناع والبقدونس المغلي لما لهم من خصائص مطهرة، لاحتوائهم على مدرات البول مما يساعد الجسم على التخلص من الأملاح والسموم.
