تعزيز المناعة وبناء العضلات.. فوائد صحية لـ«طحالب البحر» لجسم الإنسان
يعتبر حلم الحصول على جسم رشيق من الأهداف التي يجب أن تضعها في اعتبارك وضمن أهداف العام الجديد، وذلك من أجل تحسين الحالة النفسية.
ويسعى الكثير لاعتماد الكثير من الأنظمة الغذائية، ففي السطور التالية سلط موقع "clevelandclinic" الضوء على فوائد طحالب البحر لنظامك الغذائي.
طحلب البحر هو نوع من الطحالب الحمراء يُعرف أيضًا باسم الطحلب الأيرلندي (أو "Chondrus crispus"، حيث يتم حصادها من أجل مادة "الكاراجينان"، وهو مكون يستخدم لتكثيف منتجات الحليب مثل الآيس كريم.
الفوائد الصحية لطحلب البحر:
هناك الكثير من البيانات البحثية حول الفوائد الصحية للأعشاب البحرية، فإنه يعتبر آمنًا بشكل عام للاستهلاك، وتتوافق فوائده مع فوائد الأعشاب البحرية الأخرى.
صحي للقلب:
الأعشاب البحرية تحتوي على نسبة ألياف أعلى من معظم الخضروات، فهو أمر جيد، لأن الألياف لها تأثيرات إيجابية على الجسم، حيث إنه يمكن تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم، كما يساعد على خفض الكولسترول وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري و أمراض القلب.
تشير الدراسات إلى أن طحالب البحر قد تساعد في خفض الكوليسترول السيئ، وهو أحد عوامل الإصابة بأمراض القلب، كما ثبت أنه يساعد في خفض ضغط الدم ، وهو عامل رئيسي آخر في صحة القلب.
يعزز فقدان الوزن:
أوضح الأطباء، أن الأطعمة الغنية بالألياف تمنع من الإفراط في تناول الطعام، الأمر الذي يساهم في زيادة الشعور بالشبع.
مصدر جيد لليود:
يعتبر اليود أحد مفاتيح صحة الغدة الدرقية، ولكن نظرًا لأن جسمك لا ينتج اليود بمفرده، يمكنك الحصول عليه فقط من خلال النظام الغذائي، ومع ذلك يحصل معظم الناس على كمية كافية من اليود من منتجات الألبان والمأكولات البحرية والملح.
مفيد لصحة القناة الهضمية:
جهازك الهضمي مليء بالبكتيريا، بعضها جيد وبعضها ضار، ولأن صحة القناة الهضمية مرتبطة بالصحة العامة، فإن موازنة تلك البكتيريا عنصر مهم في عافيتك، حيث تعد الطحالب مصدرًا جيدًا للألياف والبكتيريا الحية، التي تساعد في تجديد البكتيريا الجيدة في الأمعاء.
تعزيز المناعة:
أظهرت إحدى الدراسات أن سمك السلمون الأطلسي الذي أكل طحالب البحر يتمتع باستجابة مناعية أكثر كفاءة من سمك السلمون الآخر.
بناء العضلات:
طحلب البحر غني بحمض أميني يسمى "التورين"، والذي يساعد في بناء العضلات، حيث يحتوي طحالب البحر على حوالي 6 جرامات من البروتين لكل 100 جرام، وهو عنصر أساسي في الحصول على عضلات جيدة.
