الجملي بـ100 والكندوز بـ145.. أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
شهدت أسعار اللحوم اليوم الإثنين، استقرارًا فى الأسواق ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى بين ١٠٠ : ١٢٠ جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر الاستيك والبفتيك من ١٣٠ :١٦٠ جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر الموزة الكندوز من ١٤٠ : ١٦٠ جنيهًا، كما تراوح سعر عرق التربيانكو بين ١٤٠ : ١٦٠ جنيهًا للكيلو.
ويتراوح سعر اللحم الكندوز من ١٤٥ : ١٦٥ جنيها للكيلو، وتراوح سعر كباب الحلة من ١٤٠ : ١٦٠ جنيها للكيلو كما تراوح سعر الكبدة الكندوز بين ١٤٥ : ١٧٠ جنيها للكيلو، وتراوح سعر اللحم المفروم من ١٣٠ : ١٦٠ جنيها للكيلو
وبلغ سعر الكبدة البلدى نحو ١٣٠ جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر الكلاوى والقلب من ١٤٠ : ١٦٠ جنيها للكيلو، وبلغ سعر السجق البلدى نحو ١٢٠ : ١٣٠ جنيها للكيلو، وتراوح سعر اللحم الضأن من ١٥٠ : ١٧٠ جنيها للكيلو، وتراوح سعر الكبدة الضأن من ١٤٠ : ١٧٠ جنيها للكيلو.
وقد كشفت التقارير الواردة من مديريات الطب البيطري بالمحافظات إلى الهيئة العامة للخدمات البيطرية عن هذه الحملات التى قامت بها إدارة التفتيش على اللحوم بالمديريات بعد إصدار التعليمات بتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن تمكنت من ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت كميتها 8933 كيلو جرام لعدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمي أو للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر، وقد بلغت إجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 12 محضرًا.
وأكدت التقارير أن إدارة المجازر بالمديريات قامت بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل.
وأوضحت التقارير الواردة من المديريات بأن إجمالى المذبوحات من الحيوانات المحلية قد بلغت 3997 رأسًا من الماشية داخل هذه المجازر، فيما بلغت إجمالي المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة 200700 طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر.
