هل نظام الصيام المتقطع آمن لمرضى السكري؟.. خبراء يجيبون

يساعد النظام الغذائي المعروف باسم «الصيام المتقطع» السليم، مرضى السكري على إنقاص الوزن وخفض مستويات السكر في الدم، ولكن قبل تجربته، تعرف على المخاطر التي قد تحدث.

وفقًا لما ذكره موقع «everyday health» الطبي، قد يؤدي قصر وجباتك على أوقات معينة والصيام إلى فوائد صحية متعددة، بما في ذلك خفض نسبة الكولسترول وضغط الدم والسكري.

الصيام من أجل إنقاص الوزن هو ظاهرة حديثة نسبيًا، فهي ظاهرة أصبحت شائعة بشكل متزايد، حيث اكتسب الصيام المتقطع الكثير من الاهتمام مؤخرًا، لأن المشاهير أيدوا الخطة.

ما هو الصوم المتقطع وكيف يتم؟

تقول فاندانا شيث، اختصاصية تغذية وخبيرة تغذية متخصصة في إدارة مرض السكري، إنه عندما تصوم، تحصل بطبيعة الحال على عدد أقل من السعرات الحرارية الإجمالية، حيث تؤدي حالة الصيام أيضًا إلى زيادة مستويات هرمون النمو وزيادة إفراز  وانخفاض مستويات الأنسولين.

كما تؤدي هذه التغيرات في الهرمونات إلى زيادة معدل الأيض، فهناك طرق مختلفة للقيام بذلك، بما في ذلك تخطي وجبات الطعام وتناول الطعام فقط خلال فترة زمنية معينة، أو تقييد السعرات الحرارية في أيام معينة من الأسبوع وتناول الطعام بشكل طبيعي في أيام أخرى.

قد يزيد من فقدان الوزن

في السنوات السابقة، اعتقد أخصائيو التغذية والعلماء أن الصيام المتقطع خطر يهدد مرضى السكري، ولكن اكتشف العلماء أن الصيام المتقطع يساهم في فقدان الوزن.

كما وجدت دراسة نُشرت في أغسطس 2021 في مجلة Hormone and Metabolic Research أن الصيام المتقطع، خفض مقاومة الأنسولين لدى 13 بالغًا مصابًا بداء السكري من النوع 2. 

ويمكن لفقدان الوزن أن يؤدي إلى تحسينات في حساسية الأنسولين أيضًا، بالإضافة لانخفاض مستويات الجلوكوز والوزن ومستويات السكر في الدم بعد الوجبة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

قد يضر بالتحكم في نسبة السكر بالدم

من ناحية أخرى، يقول بعض الخبراء إن الصيام المتقطع ينطوي على مخاطر، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يحتاجون إلى الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

وبالنسبة للمبتدئين، يمكن أن يؤدي تخطي وجبات كاملة إلى ضعف التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، ناهيك عن مشكلات مثل التعب وانخفاض الطاقة.

قد يؤدي تخطي الوجبات أيضًا إلى اتخاذ الأشخاص خيارات غذائية سيئة، ما قد يكون له تأثير معاكس على محيط الخصر وسكر الدم.