«الزراعة» تشن حملات على ثلاجات اللحوم لضبط المنتجات «الفاسدة»

شنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، حملات على أسواق اللحوم والدواجن والأسماك لضبط المخالفين وحماية الصحة العامة وحصول المستهلك على غذاء صحى وآمن من خلال تكثيف الحملات الإشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، للتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل إدارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات.

وكشفت التقارير الواردة إلى الهيئة، وحصلت عليها "الدستور"، أن  الحملات التى قامت بها إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، تمكنت من ضبط كمية من اللحوم والكبدة المخالفة بلغت كميتها 4085 كيلو جرام لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي او للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر، بإجمالى 8 محاضر.

وقالت التقارير، إن الهدف من الحملات توفير الغذاء الصحي الآمن من مصدر حيواني، وقد قامت إدارة المجازر بالمديرية بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل.

وأشارت التقاريرالواردة من المديريات إلى أن إجمالي المذبوحات من الحيوانات المحلية بلغت 2,602 رأس من الماشية داخل هذه المجازر، فيما بلغ إجمالي المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة 235,800 طائر، بهدف وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر.