3 أرغفة لكل مواطن.. «المخابز» تقترح زيادة وزن الرغيف وتحسين جودته وتحرير سعره
أكد حسن محمدي رئيس شعبة المخابز بغرفة الحبوب باتحاد الصناعات، أنه إذا تم تحرير سعر الدقيق والاكتفاء بثلاثة أرغفة للفرد بوزن الرغيف 140 جراما بدلا من 90 جراما لن يحتاج المواطن إلى فارق نقاط الخبز التي تكلف ميزانية الخبز 350 مليون جنيه شهريا ولن يلجأ إلى البقال التمويني للحصول على سلع بديلة.
وقال رئيس شعبة المخابز بغرفة الحبوب باتحاد الصناعات لـ"الدستور"، أن المواطن لن يحتاج إلى فارق نقاط الخبز بشرط تحسين جودة الرغيف وزيادة وزنه، حيث سيتم استهلاك كافة الأرغفة الثلاثة بدلا من وجود 5 أرغفة ولا يتم الاستفادة بها في مقابل الحصول على نقاط الخبز الذي يتم توفيرها بواقع 10 قروش في مقابل السعر الحالي 5 قروش.
وأكد أن الدولة تتحمل تكلفة إنتاج الرغيف الخبز تصل لـ53 مليار جنيه لإنتاج ما يقرب من 270 مليون رغيف يوميا، مما يتطلب إعادة النظر في رغيف.
وأوضح رئيس شعبة المخابز بغرفة الحبوب باتحاد الصناعات، أن التكلفة الإنتاجية لرغيف الخبز ارتفعت من 180 لـ265 جنيها على كل إنتاج جوال دقيق 100 كيلو جرام نتيجة زيادة تكلفة مستلزمات الإنتاج.
ولفت إلى أن العملية الإنتاجية التي تم احتسابها من خلال دراسات لشعب المخابز بالتنسيق مع وزارة التموين أن جوال الدقيق زنة 100 كيلو جرام يتم إنتاج نحو 1450 رغيفا على أن يكون وزن الرغيف 90 جراما، لافتا إلى أن تلك الأوزان موحدة.
وأضاف رئيس شعبة المخابز بغرفة الحبوب باتحاد الصناعات أن تكلفة رغيف الخبز تصل إلى 65 قرشا ليطرح للمستفيدين من أصحاب البطاقات التموينية بسعر 5 قروش مما يتطلب بتحرير سعر الرغيف مع زيادة وزنه لـ140 جراما سيكون أفضل جودة من الرغيف السياحي والرغيف الحر الذي يطرح في الأسواق المحلية.
