3 طرق لتحضير «كيك البسكويت بالشوكولاته»

يفضل الأطفال تناول الكيك خاصة كيك البسكويت بالشوكولاتة،لطعمه الرائع، كما يفضله الكبار لسهولة وسرعة تحضيره في وقت قصير.

 وفي السطور التالية نرصد أبرز الطرق لعمل كيك الشوكولاتة بالبسكويت.

كيك البسكويت بالشوكولاته

المقادير 

½كوب زبدة ذائبة

 كوب سكر

كوب حليب

½ كوب كاكاو خام

بسكويت شاي

طريقة التحضير

في قدر على النار، قومي بغلي الحليب مع السكر ثم اتركي الخليط يبرد.

في وعاء خارجي ضعي الزبدة والكاكاو، وقلبيهم جيداً بمضرب يدوي، ثم أضيفيهم لخليط الحليب.

كسري البسكويت باليد لقطع صغيرة ثم قلبيه مع الخليط حتى تحصلي على خليط متماسك. 

ادهني قالب مستطيل بالزبدة وضعي به كيس بلاستيك واسكبي الخليط بملعقة خشبية، ثم أدخليه البراد ساعتين حتى التماسك، قطعيه وقدميه بارداً.

كيك البسكويت بالشوكولاته الباردة في الفرن

المقادير

الطبقة الأولى:

2 كوب بسكويت شاي مفتت

4 ملعقة صغيرة كاكاو

 بيضه

½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر

½ 1 كوب سكر

الطبقة الثانية:

8 قطعة جبنة مثلثات

علبة حليب مكثف محلى

 علبة قشطة

6 ملعقة صغيرة شوكولاته دهن

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي، ضعي الكاكاو، السكر، البيض، البايكينج باودر ثم نخلطهم جيداً، ثم أضيفي البسكويت واخلطي من جديد، ثم اسكبيهم في صينية فرن.

اخبزي البسكويت على درجة حرارة 250 درجة مئوية حتى النضج.

في الخلاط، أضيفي مكونات الطبقة الثانية حتى تتجانس، ثم اسكبيها على الكيكة وادخليها الفرن من جديد لمدة 10 دقائق.

اتركي الكيكة لتبرد، ثم زينيها بشوكولاته الدهن، وضعيها بالثلاجة حتى تبرد ثم قدميها باردة.

كيك البسكويت بالشوكولاته الباردة بدون فرن

المقادير 

2 علبة بسكويت شاي

 علبة قشطة

كوب كريمة

3 ملعقة كبيرة نوتيلا

ملعقة كاكاو بودرة

طريقة التحضير

اخلطي القشطة مع النوتيلا، ثم ادهني بها 7 طبقات من البسكويت وترص بالتبادل بحيث يكون بين كل طبقة والأخرى طبقة من المزيج، ثم ضعيها في صينية فرن.

غطي الفراغات بخليط القشطة والنوتيلا والشوكولاته حسب الحاجة ضعي الصينية في الثلاجة، وقدميها بعد تزيينها بالكريمة المخفوقة مع الكاكاو.