30 شابا متطوعا
«مطبخ الخير» في الفيوم.. وجبات إفطار جاهزة للفقراء ومرضى كورونا (صور)
أنشأت مجموعة من الأهالي في قرية «طبهار» التابعة لمركز أبشواي في الفيوم مطبخاً خيرياً لإعداد وجبات طعام يتم توزيعها يومياً بالتناوب بين قرى المركز.
وقال مصطفي مخلوف، منسق مبادرة «مطبخ الخير» في طبهار، لـ«الدستور»، إنّ فكرة المبادرة جاءت لمساعدة الأسر الأكثر احتياجاً والمرضى لتوفير الطعام لهم خلال شهر رمضان، مشيراً إلى أنَّ المطبخ يقدِّم أكثر من 200 وجبة يومياً.
وأضاف «مخلوف» أن المبادرة حصرت عدد الأسر الفقيرة ومرضى كورونا بالقرية والنجوع المجاورة وكان ذلك بمساعدة شباب القرية.
وتابع: «معنا نحو 30 شاباً متطوعاً وقمنا بتشكيل عدة لجان لتوزيع الطعام والمشتريات ومساعدة الطباخ وتعبئة الطعام وتكييس المخللات والتمر».
وقال «الشيف فرحات» أحد المتطوعين في «مطبخ الخير» بقرية طبهار: «العام الماضي كنا نعمل على تجهيز شنط رمضان وتوزيعها على الأسر الفقيرة ، أما هذا العام فقمنا بعمل مطبخ الخير، ونحن نجهّز ونعمل على مطبخ الخير قبل رمضان بشهر».
وعن التبرعات، قال «الشيف فرحات» إنها عينية ومادية وهناك فاعل خير تبرّع باللحوم وهناك مَن يتبرّع بأرز وبطاطس وطماطم ودجاج.
وأشار إلى أن المطبخ يعمل من الساعة الحادية عشرة ظهراً حتى الخامسة والنصف قبل المغرب.
وتابع أن «الوجبات عبارة عن أرز وبطاطس ولحمة ولسان عصفور، ومحشي ومخلل والحلو عصاير وكستر وكنافة وقطايف و نحرص علي تنوع الوجبات.. بدأنا أول يوم بـ١٠٠ وجبة، وتاني يوم بتوزيع ١٥٠ وجبة، وزادت بفضل الله إلى ٢٠٠ وجبة، ومستمرين لنهاية الشهر الفضيل، ونحن نعمل على تخفيف الأعباء على الأسر الفقيرة والمصابين بفيروس كورونا».
