بتوجيهات السيسي.. مصر تحقق 90% من الاكتفاء الذاتي بالسكر لأول مرة
تفقد الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، اليوم الخميس، يرافقة اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، مصنع شركة الدلتا للسكر بمحافظة كفر الشيخ، بعد تطوير خطوط الإنتاج ورفع كفاءة طاقة تشغيله من 14 ألف إلى 21 ألف طن بنجر يوميا، وإنتاج أكثر من 3 آلاف طن سكر يوميا، في إطار تنفيذ توجيهات القيادة السياسية وعلى رأسها الرئيس عبدالفتاح السيسي، بتطوير المصانع الحكومية الخاصة بالسلع الاستراتيجية لزيادة معدلات الإنتاج من الأمن الغذائي لهذه السلع وتقليل الاستيراد من الخارج توفيرا للعملة الصعبة.
وأكد وزير التموين أن سلعة السكر تعد من السلع الاستراتيجية التي حدث بها طفرة نوعية في جمهورية مصر العربية في الأونة الاخيرة، فبعد أن كانت تعاني من عجز شديد بهذه السلعة مع حدوث تقلبات سعرية شديدة بها من ناحية ارتفاع الأسعار أصبحت الآن تتميز بالاستقرار والثبات السعري والوفرة والإتاحة، ليقترب معدل الاكتفاء الذاتي من السكر إلى ما يقرب من 90%، ويرتفع المعدل النسبي للمخزون الاستراتيجي للسكر لما يزيد عن 6 أشهر.
وتفقد وزير التموين بوابات التعقيم بمصانع شركة الدلتا للسكر، والاطلاع على إجراءات السلامة والصحة المهنية والإجراءات الاحترازية لفيروس كورونا للعاملين والزائرين بالمصانع، كما اطلع على أعمال موازين البنجر والمراقبة بالكاميرات وشاشات العرض مع الربط الإلكتروني والعمل بالباركود خلال استلام محصول البنجر من المزارعين لضمان الشفافية في الأوزان ومنعا لآي تلاعب، مشيدا بمنظومة التطوير.
كما تفقد الوزير معامل الاستقبال والتحاليل لعينات البنجر الموردة، حيث يتم الحصول على العينات من البنجر المورد بالرقم السري وإرسال البيانات إلى غرف التحكم الآلي، كذلك المرور على غرفة التشغيل والتحكم الآلي (D.C.S) والاطلاع على عملية الضبط الآلي للتشغيل والربط الإلكتروني وتوضيح شاشة عرض البيانات الفورية بين الموازين والمعامل وعنابر التشغيل، الطبخ، النافضات، والتأكيد على التحديث بالبرمجيات الآلية لتقليل الخطأ البشري أثناء التصنيع وضبط أي حيود بالعمليات الصناعية مع الاهتمام بالرقابة الصناعية وترشيد الطاقة.
كذلك تفقد المصليحي عنبر تعبئة السكر والتأكد من جودة السكر المنتج بالشركة ومطابقتة للموصفات القياسية المحلية والعالمية وتطبيق إجراءات صحة وسلامة الغذاء والاطلاع على شهادات الجودة الحاصل عليها الشركة من "عضوية هيئة الغذاء والدواء الأمريكية، واعتماد الأيزو (45000:2018) والأيزو (22000:2005) وكذلك فتح مناشئ جديدة للتصدير مثل اعتماد "لب البنجر " المنتج للتصدير للصين.
