طريقة عمل ساندوتش البيض بالخضار

ابتكرت الشيف عظيمة حمدي، طريقة جديدة في أكل المدرسة لتحضير السندوتشات في المنزل مع قرب افتتاح المدارس؛ حيث يعد شريك رسمي لطلاب المدارس.

فى هذا التقرير قدمت الشيف طريقة جديدة لساندوتش "البيض" حيث أضافت الخضار ليزيد من فوائده على الجسم.

المقادير:
بيضة.
بطاطس مسلوقة ومبشورة.
كمية من البقدونس.
طماطم مقطعة إلى مكعبات.
كمية من الشبت المقطع.
ملعقة صغيرة من الدقيق.
ملعقة كبيرة من اللبن.
ملح وفلفل أسود.
شرائح من الخس المقطع.
شرائح من الخيار المخلل.

طريقة التحضير:
يتم خفق البيضة ويضاف إليها اللبن والدقيق.
تخفق المكونات جيدًا وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
نضع مقلاة على النار ويضاف إليها السمنة، ويتم تركها حتى تسخن.
توضع البطاطس المسلوقة والمبشورة مع التقليب، ونضع الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
يضاف الشبت والبقدونس، وبعدها يتم وضع خليط البيض المخفوق.
تترك على النار حتى نضج البيض والمكونات، ويتم وضعها في السندوتشات