للريجيم.. طريقة عمل فيليه دجاج مشوي
معظمنا يسعى للحصول على جسم رشيق وصحي، لذا يجب اتباع نظام غذائي سليم، عن طريق تناول أطعمة صحية لا تحتوي على مواد عالية في الدهون أو الكربوهيدرات.
ونقدم لكي سيدتي طريقة عمل فيليه دجاج مشوي للرجيم، وهي طريقة مناسبة لرجيم مثالي ويستغرق وقت في الطهي 30 دقيقة، وهذا الطريقى تكفي 4 أشخاص.
طريقة الدجاج المشوي بالصلصة الحارة دايت
مكونات التتبيلة
زبادي: ثلاث أرباع الكوبزيت الزيتون: 2 ملعقة صغيرة
الثوم: فص (كبير الحجم مطحون ناعم)
الزنجبيل: نصف ملعقة كبيرة (مفروم)
ملح: ربع ملعقة كبيرة
فلفل أسود: رشة
الشطة: رشة (حارة)
الكمون: ربع ملعقة كبيرة (مطحون ناعم)
كزبرة خضراء: ربع ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
مكونات التغليفة:
بقسماط: 2 ملعقة صغيرة
كويكر: كوب
جبن البارميزان: ربع كوب
ريحان: نصف ملعقة كبيرة
إكليل الجبل: نصف ملعقة كبيرة
شطة مجروشة: نصف ملعقة كبيرة (حارة)
ملح: نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود: رشّة
- فيليه دجاج: 4 قطع
نشغل الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.
نضع الجبن والبقسماط والريحان والكوكير وإكليل الجبل والملح والشطة والفلفل في الوعاء الخاصّ بمحضرة الطعام ونشغله لبضع ثوانٍ ثمّ نضع الخليط في طبق كبير.
نغمس قطع الفيليه بخليط التغطية ونقلبها لأكثر من مرّة حتّى تتغطّى بالكامل.
نضع شرائح الفيليه في صينية مناسبة و نستمر بتكرار هذه الخطوات حتى نفاذ الكمية.
نضع زيت الزيتون في البخاخ ونوزع القليل منه على شرائح الفيليه المبهرة ندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة وذلك حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
كويكر: كوب
جبن البارميزان: ربع كوب
ريحان: نصف ملعقة كبيرة
إكليل الجبل: نصف ملعقة كبيرة
شطة مجروشة: نصف ملعقة كبيرة (حارة)
ملح: نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود: رشّة
- فيليه دجاج: 4 قطع
طريقة التحضير
نقطع قطع الفيليه إلى قسمين متساويين وبشكل طولي ثمّ نطرقها بواسطة المطرقة حتى تصبح رقيقة.
لتحضير التتبيلة:
نضع لبن الزبادي والثوم والملح والزنجبيل والفلفل والزيت والشطة والكمون في ظرف من النايلون ونقلبها لأكثر من مرة حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة.
لتحضير التتبيلة:
نضع لبن الزبادي والثوم والملح والزنجبيل والفلفل والزيت والشطة والكمون في ظرف من النايلون ونقلبها لأكثر من مرة حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة.
تابع أيضاً:
نضع الجبن والبقسماط والريحان والكوكير وإكليل الجبل والملح والشطة والفلفل في الوعاء الخاصّ بمحضرة الطعام ونشغله لبضع ثوانٍ ثمّ نضع الخليط في طبق كبير.
نغمس قطع الفيليه بخليط التغطية ونقلبها لأكثر من مرّة حتّى تتغطّى بالكامل.
نضع شرائح الفيليه في صينية مناسبة و نستمر بتكرار هذه الخطوات حتى نفاذ الكمية.
نضع زيت الزيتون في البخاخ ونوزع القليل منه على شرائح الفيليه المبهرة ندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة وذلك حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
