طريقة عمل دجاج البروكلي في الفرن

أصبح روتين قضاء ساعات طويلة على مدار اليوم في المطبخ هو الهواية المفضلة لدى الكثيرين، خاصة بعد التزام الدول حول العالم بالحجر المنزلي، وبقاء الأفراد معظم اليوم في المنزل تحسبًا لنشر عدوى فيروس كورونا المستجد.

وفي السطور التالية، نشارككم أوقات البقاء في المنزل، ونقدم طريقة جديدة وسهلة لطهي الدجاج، على الطريقة الهندية، حيث تتسم بالمذاق الجيد والقيمة الغذائية العالية.
المكونات:

- 2 أكواب خبز محمص عادي
- 1 متوسط بروكولي
- 1 مغلف خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم
- كوب ماء
- كيس صدور دجاج
- زيت الكانولا
- 100 جرام جبنة شيدر

طريقة التحضير:

توضع قطع الخبز المحمص والبروكلي في كيس الفرن، ثم تضاف خلطة الدجاج بالكزبرة والثوم وتخلط المكونات معًا

توضع صدور دجاج طرية داخل كيس الفرن فوق البروكلي والخبز المحمص، ويُضاف كوب واحد من الماء ورشة من الزيت، ثم يُربط الكيس جيدًا بالربطة المرفقة معه ويوضع بشكل منبسط في صينية الفرن.

تدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة، ثم تُخرج الصينية من الفرن ويُقص الكيس بحذر ويُفرد جيدًا من الأطراف.

تُرش الجبنة ويُدخل من جديد إلى الفرن لمدة 5 دقائق كي تذوب الجبنة، وتُخرج صدور الدجاج من الكيس وتقدم مع السلطة.