«بانية».. وصفة جديدة لطهي القلقاس

لا شك أن المطبخ أصبح هدفًا لدى الكثيرين لتجربة أكلات جديدة مع فترة الحجر المنزلي الذي يستدعي بقاء الأشخاص فترة كبيرة في المنزل، وخلال السطور التالية نقدم وصفة شهية وسهلة يمكن تجربتها مع الأبناء الذين سيحبونها بكل تأكيد.

قلقاس بانية

المكونات:
•كيلو قلقاس مقشر ومقطع صوابع
•5 فص ثوم
•2 كيس فيجيتار
•معلقة صغيرة فلفل أسود
•4 معلقة كبيرة ماء
•معلقة كبيرة دقيق
•معلقة كمون
•معلقة صغيرة كسبرة
•معلقة صغيرة ملح
•زيت للقلى

طريقة التحضير:

نقوم بسلق القلقاس حتى النضج ثم نقوم بخلط الملح والفلفل والثوم والكسبرة والكمون والدقيق والمياة وتقليبهم جيدا ووضعهم على القلقاس ثم نضعهم على البقسماط ثم نقوم بالتحمير.