أحمد طه: 60% تراجع في واردات مصر من مصنعات التمور

كشف المهندس أحمد طه، رئيس مركز تحديث الصناعة، فى كلمته التى ألقاها نيابة عن المهندس عمرو نصار وزير التجارة والصناعة، عن أن الوزارة خطت خطوات كبيرة فى مجال تنمية قطاع التمور، حيث تم الانتهاء من إعداد استراتيجية قومية لتطوير قطاع التمور من خلال التعاون مع المؤسسات العالمية المهتمة بالارتقاء وتنشيط قطاع التمور وزيادة عدد المصانع القائمة والجاري تأهيلها وتبلغ 160 مصنعًا، بالإضافة إلي ابتكار منتجات جديدة من التمور مثل إدخال مسحوق التمر في عدد من الصناعات الغذائية كبديل للسكر بنسب إضافة وصلت إلي 75% في بعض المنتجات.
وأضاف طه: أن جهود الوزارة تضمنت أيضا نقل تكنولوجيات تصنيع عجينة التمر، وهو ما ساهم فى خفض واردات مصر من مصنعات التمور بنسبة تعدت 60%، فضلًا عن تقديم الدعم الفني اللازم لمضاعفة القدرات التخزينية للتمور بمناطق إنتاجها.