«الزراعة»: مصر تحقق الاكتفاء الذاتى من البطاطس.. وفائض للتصدير
كشف الدكتور محمود محمد سامي، أستاذ البطاطس ومدير المكتب الفني لمعهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن استهلاك الفرد في مصر استهلاك من البطاطس بلغ في المتوسط 35 كيلوجرام من البطاطس سنوياً. وتعتبر البطاطس الغذاء الأساسى بأوروبا فيستهلك الفرد في العام من البطاطس 250 كجم ببولندا، و145 كجم